Рецепти за солени млечни ястия

Лазаня с кайма, гъби, доматен сос и топено пушено сирене

Подправя се със сол и черен пипер.

Пилешки пържоли с гъби и сметана в мултикукър

Ястието се посолява и се готви до готовност на месото.

Пържено панирано в брашно филе от скумрия запечено с кашкавал и домати на фурна на фурна

Филетата скумрия се почистват, посоляват се и се заливат с бялото вино....Ястието се запича за около 15 минути на умерена температура.

Пролетна пухкава баница от готови точени кори с коприва, праз лук, ориз и пресен чесън (със сода)

Яйцата се разбиват с киселото мляко и содата и към тях се прибавя натрошеното сирене....Посоляват се на вкус.

Пиле пиката - панирано тънко пилешко филе във винен маслен сос

Брашното, пушения червен пипер, риган, сух магданоз, черен пипер и сол на вкус се разбъркват добре....Ястието се готви, докато сосът леко се сгъсти.

Лазаня с картофи, кашкавал и зеленчуци - зелен фасул, чушки, праз лук и домати

Постепенно се налива прясното мляко.

Пържени картофени крокети с шунка, сирене и магданоз панирани в яйца, брашно и галета

Слага се 1 яйце и сместа се овкусява със сол и черен пипер.

Крокети с настърган кашкавал и лукчета арпаджик панирани в царевично и пшеничено брашно

Добавят се разбитите яйца, настърганият кашкавал, нарязаните лукчетата арпаджик, червен пипер и сол на вкус.

Руло Стефани в кексова форма с хляб и галета

Каймата се омесва с останалите яйца, накиснатият в прясното мляко хляб, накълцания лук, содата бикарбонат, галета, чубрица, черен пипер и сол на вкус.

Руладини от свинска пържола (карета) с шунка, кашкавал, картофи и сметанов сос на фурна

Ястието се поръсва с сол и черен пипер на вкус.

Панирани свински сърца и бял дроб с чесън, лимон и кимион

Слагат се в тенджера със сол, дафинов лист, зърна бахар и вода.

Панирани пилешки шницели с пармезан и корнфлейкс на фурна върху пергаментова хартия за печене

Подправят се със сол и черен пипер.

Печени мини омлети със зелен лук, сирене и шунка във форма за мъфини на фурна

Кюфтета със свинска и телешка кайма и спагети от тъмнозелени тиквички

Свинската кайма и телешката кайма се разбъркват заедно с 1 скилидка накълцан чесън, сол, настърган лук, половината настърган пармезан и черен пипер на вкус....След около 2 минути, се налива животинската сметана и ястието се поръсва с останалия пармезан.

Рулца от свински пържоли (стекове) от шол с плънка от аспержи, сметана, яйца и пушена шунка печени на фурна

Поръсват се със сол и черен пипер....Ястието се пече в загрята фурна на 190 градуса за половин час.

Салата с ориз, рулца от раци, царевица, кисели краставички, майонеза и копър

Омлет с ориз, домати, сметана и шунка по японски

Шунката се нарязва на кубчета и се поръсва със сол и черен пипер.

Печени пирожки с извара и плънка от киселец на фурна

Отделно се смесват бакпулвера, сметаната и солта.

Арменска салата от гриловани патладжани, домати и сирене

Салатата се полива с него и се посолява на вкус.

Вкусни крехки задушени телешки медальони (пържоли) със сос от гъби печурки и панирани пържени филийки на фурна

Телешкото месо се реже на пържоли, които се начукват, натъркват се със сол и черен пипер,овалват се в брашно и се пържат за кратко на силен огън в сгорещена мазнина....Ястието се залива с образувалия се гъбен сос