Рецепти за солени млечни ястия

Бързи солени картофени палачинки на тиган

Сместа се разбърква и се подправя с черен пипер и сол.

Картофени рьощи с бекон и млечен сос

Сместа се бърка много добре и се подправя със сол и черен пипер....Киселото мляко се разбърква с накълцаните кисели краставички и чесън.

Немско руло Стефани с цели варени яйца и обвивка от бекон

Филиийте хляб се накисват в прясното мляко....Добавят се подправките - сол, черен пипер, кимион и нарязан на ситно магданоз.

Буритос кон пойо - мексиканско ястие с тортила, пиле, ориз, бекон и сирене гауда

Подправя се със сол, черен пипер и риган.

Соленки сиренки с шунка, кашкавал и кисело мляко (с мая) на фурна

След това яйцата, киселото мляко и сол на вкус се разбиват.

Пилешко филе пеперуда панирано по Киевски (Пиле Киев, Киевски котлет) на фурна с гарнитура от картофено пюре

Смесва се с пасирания чесън, магданоз, черен пипер и сол....Налива се прясното мляко и се добавя маслото....Ястието е известно още с името Киевски котлет от пилешко месо.

Печени картофи върху сол с масло на фурна

Тавата се покрива със сол и картофите се слагат в нея - с дупетата нагоре.

Празнична питка за сватба

Брашното се пресява и към него се добавят киселото мляко, яйцата, захарта, солта, олиото и активираната мая.

Турски банички гюзлеми със сода и свинска мас

След това се добавят прясното мляко, водата, олиото, захарта и солта.

Млечна салата Снежанка със заквасена сметана и орехи

Салатата се подправя със сол и олио и се разбърква добре.

Палачинкова торта с течен шоколад и крем ванилия

Солен пай с кори за баница, картофи, сирене и яйца

Последното яйце се разбива със сол, кисело мляко и олио.

Пържени пилешки гърди (филе) с бял сос от сирене маскарпоне, прясно мляко и бяло вино

Прибавят се прясното мляко и сиренето маскарпоне и сместа се разбърква....Подправя се с бял пипер и сол на вкус....Налива се приготвеният сос и ястието се поръсва с нарязан босилек.

Малки (мини) пици във форми за мъфини (с тесто с прясна мая)

Маята се разтваря в топлото прясно мляко заедно със захарта....Брашното се пресява и се разбърква със солта.

Панирани котлети от черноморска акула в яйца, брашно и галета

Котлетите черноморска акула се мариноват за няколко часа в прясно мляко....След това се отцеждат и се подправя със сол и бял пипер.

Палачинки с царевично брашно и банани

Брашното, захарта, солта и бакпулверът се смесват....Яйцето се разбива с млякото и настърганият банан.

Баница по шуменски с домашни кори от содено тесто, кисело мляко, захар и масло

Към двойно пресятото брашно се прибавят солта, оцетът и малко хладка вода....Те се нареждат в намазана с масло тава, като всяка кора се поръсва с разтопеното масло, а след всяка втора кора – със сместа от разбитите яйца, киселото мляко, содата, настърганото сирене и захарта.

Коледни дребни маслени сладки / бисквити с пудра захар, пшеничено нишесте и краве масло

В отделна купа се смесват брашното, нишестето и солта....През това време се приготвя глазурата, като пудрата захар се смесва с прясното мляко и ванилов екстракт.

Мъфини със сладко (различни видове) от дюли / зелени смокини / круши / къпини / сини сливи / ябълки

Брашното се пресява и се смесва с ванилията, бакпулвера и солта....Сухите съставки се добавя поетапно към течната смес и се редуват с прясното мляко.

Вегетарианска мусака от патладжани, печени чушки, сирене и домати и заливка от кисело мляко и яйца

Посоляват се и се оставят да се отцедят от горчивия сок....Поръсва се с накълцан магданоз и се залива със смес от разбитите яйца и кисело мляко.