Рецепти за варени тестени ястия

256 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 6 7 8 ... 13 > >>

Лимонов кекс / сладкиш Венецът на Арлекино с кокос и белтъчена захарна глазура

От тестото се отделя 1/3 и се разбърква с кората на лимона и сока му....Сместа се вари, докато леко се сгъсти и захарта е напълно разтопена.


Козуначени пеперуди / сладки кифлички

Същата процедура се повтаря и с какаовото тесто, като кората се оставя с 1-2 см по-къса от бялата кора.


Солена торта с грах, маслини, извара и кашкавал

Замесва се меко и разтегливо тесто, което се покрива с фолио и се оставя да отлежи в хладилник....Добавят се почистените от костилките и нарязани маслини, свареният грах, настърганият кашкавал, горчицата и наситненият магданоз и се разбъркват, докато всичко се смеси добре.


Питка с кайма и ориз (с прясна мая)

Добавете останалите закваски и се омесва меко тесто....При варенето се разбърква от време на време готов се отцежда и оставя настрана.


Квасен хляб с орехи

Част от тестото се издърпва нагоре и се прегъва към средата, след което купата се завърта и действието се повтаря от всички страни.

Квасен хляб с орехи

Оригинална рецепта за Coxinha (Бразилски пилешки крокети)

Към тях се добавя свареното и накъсано на парчета пилешко месо, подправя се със сол, черен пипер и нарязан магданоз....Веднага се прибавя брашното на части при постоянно бъркане, докато се образува твърдо и гладко тесто, което се отделя от стените на съда.

Оригинална рецепта за Coxinha (Бразилски пилешки крокети)

Сусамови топчета с мунг боб (Onde-onde)

Мунг бобът се сварява до омекване, след което се намачква и се вари със захарта, докато се получи гъста паста....Постепенно се добавя топлата вода и се замесва гладко и еластично тесто.

Сусамови топчета с мунг боб (Onde-onde)

Домашни френски кроасани

Процедурата се повтаря още два пъти, като след всяко разточване и прегъване тестото се охлажда за 30 минути.

Домашни френски кроасани

Питки (Hychin / Хичин) с картофена плънка на тиган

Оставя се водата да заври, след което котлонът се намаля на среден огън и картофите се варят около 20 минути, докато омекнат....Тестото се меси около 10 минути, след което се покрива и се оставя настрана за половин час.

Питки (Hychin / Хичин) с картофена плънка на тиган

Домашни френски кроасани с масло - традиционна (оригинална) рецепта

Тестото се покрива с фолио и се оставя да втаса за един час....Разточва се на правоъгълник и тази техника отново се повтаря.

Домашни френски кроасани с масло - традиционна (оригинална) рецепта

Бананова тарта със сметана и желатинов сметанов крем

От продуктите се омесва твърдо тесто, което се разточва и с него се запълва кръгла форма за тарта с диаметър 24 см....Варят се до получаване на гъст сироп, с който се заливат бананите и десертът се глазира.


Пухкав кекс / сладкиш с прясно мляко, малини и глазура от крема сирене, бита сметана и пудра захар

Всичко се разбива до получаването на кексово тесто....Това се повтаря 2 или 3 пъти до изчерпване на количествата.

Пухкав кекс / сладкиш с прясно мляко, малини и глазура от крема сирене, бита сметана и пудра захар

Дал махани с наан питки

Черният урид дал и червеният боб се измиват и се накисват във вода за 6–8 часа...

Дал махани с наан питки

Кифлички с маково семе (Ругелах)

Сместа се обработва кратко до получаване на едри влажни трохи, които се събират и притискат до оформяне на тесто....Сместа се вари на слаб огън при често разбъркване за около 10–15 минути, докато се получи гъста плънка.

Кифлички с маково семе (Ругелах)

Кошиня де франго – бразилски пилешки крокети

Същата процедура се повтаря с останалото тесто и плънка.

Кошиня де франго – бразилски пилешки крокети

Домашни руски пелмени с плънка от телешка и свинска кайма

За тестото в голяма купа се разбиват яйцето и водата....Ако приготвяте замразени пелмени, им е необходимо малко повече време за варене.

Домашни руски пелмени с плънка от телешка и свинска кайма

Как у дома да приготвим класическа пица Маргарита

Оформя се тестото, като се избутва с пръсти от центъра към края и тази стъпка се повтаря два пъти от всяка страна.

Как у дома да приготвим класическа пица Маргарита

Пелмени с агнешко месо и чушки на пара

От остатъците се замесва нова топка тесто и процедурата се повтаря.

Пелмени с агнешко месо и чушки на пара

Баница с юфка, сирене и магданоз

Замесва се меко тесто и се оставя да отдъхне за известно време....През това време се разчепква юфката и се вари до готовност.


Печен боб на фурна с пресни домати и спаначени кюфтенца

Щом на повърхността се образува пяна, тя се отстранява с решетъчна лъжица и бобът продължава да се вари до омекване....Трябва да се получи гъста смес, подобна на кексово тесто....Щом бобът започне на ври, фурната се намалява до 180 градуса и ястието се оставя да се пече още около 25 минути.

Печен боб на фурна с пресни домати и спаначени кюфтенца

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 6 7 8 ... 13 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.