Рецепти за ястия с дреболии

Пълнено печено агне в тесто по ловешки с дроб сарма - дреболии, ориз, стафиди и пресен зелен лук

Отделно в подсолена вода се сваряват почистените и добре измити дреболии, след което се нарязват на дребни парчета.

Пържени пилешки дреболии (сърца, дробчета) по селски с домати, пресен лук, масло и чесън на тиган

Ястието се поръсва със ситно нарязан пресен магданоз и се оставя на топлия котлон още 5 минути.

Супа от патешки дреболии и месо

Патешките дреболии и месото се измиват и се сваряват в подсолена вода, заедно с нарязаните лук и морков и няколко зърна бахар.

Варено агнешко месо от бутче с дроб сарма от дреболии, ориз, спанак, пресен лук и лапад (киселец, коприва) в глинен гювеч (гърне) на фурна

Ястието се пече на умерена температура за около 2 часа.

Дроб сарма със свински черен дроб, ориз и заливка от яйца, брашно, кисело и прясно мляко

Ястието се подправя с червен пипер, черен пипер, сол и чубрица.

Пастет от гъши дроб с бренди, лук, морков, краве масло и магданоз

Ястието се оставя леко да изстине, след което се пасира заедно с брендито.

Пилешки сърца с гъби, лук, домати и печени чушки

Ястието се задушава за около 10 минути.

Печени свински дробчета в марината от прясно мляко и сода на фурна

Агнешка супа (чорба) със спанак, гъби, агнешки дреболии, зелен лук, чушки, фиде и застройка от жълтък и кисело мляко

Агнешките дреболии се сваряват и нарязват.

Вкусна супа (чорба) с пилешки сърца, картофи и ечемик

По време на варенето пяната се отстранява и дреболиите се оставят да се сварят напълно на по-слаб огън.

Класическа агнешка курбан чорба (супа) с месо от врат (плешка) и агнешки комплект (дреболии) без застройка

Месото и дреболиите се нарязват на кубчета.

Вкусен пълнен крехък печен заек с ориз, лук и дреболии в тава под фолио на фурна

Заекът се почиства от вътрешностите, като дробчетата му се запазват, тъй като ще се използват за плънката...

Пържени пилешки дробчета по селски с гъби, печени чушки, доматено пюре и лук

Супа от агнешки дреболии (комплект) с ориз, пресен зелен лук и застройка от кисело мляко и яйца

След като агнешките дреболии се сварят, се нарязват на дребни парченца и се връщат в прецедения бульон.

Пастет от пилешки дробчета с лук и масло

Пастет от свински дроб със сметана и лук

Богата агнешка дроб сарма за Великден (по бабина рецепта)

Всички агнешки дреболии се измиват, почистват се и се сваряват във вода с малко сол.

Крехък пържен свински черен дроб

Бьоф Строганов с телешки дроб, сос Грейви и картофено пюре

Ястието се похлупва и се оставя да къкри на тих огън за около 15 минути.

Шишчета от пилешки сърца на печени на фурна