Рецепти за печени месни ястия

Бързи солени палачинки без месо с пълнеж от спанак, лук и сирене

Палачинките се пекат на тиган с незалепващо покритие.

Свински вратни пържоли, запържени и печени на фурна със сметана и горчица

Вратните пържоли се овкусяват със сол и пипер...

Печено руло пълнено с пушена сьомга, броколи и крема сирене в готови кори за баница на фурна

Броколите се сваряват в подсолена вода, докато омекнат, но останат ярко зелени и леко хрупкави...

Пилешки крилца на скара по мексикански с кимион, кайенски пипер и кориандър

Пекат се на скара около 30 минути, като се обръщат на всеки 7-8 минути.

Пържен - печен лаврак с пипер на тиган

Лавракът се почиства от опашката и главата, разполовява се и се поръсва със зърната пипер и сол...

Пилешки сърца със зеленчуци и гъби по селски на котлон

Щом всички зеленчуци омекнат, се добавят и нарязаните печени чушки – желателно е да са пиперки....Към вече полуготовото ястие се добавя доматен сок и малко бульон от варенето на сърцата.

Коледно пълнено пиле с ориз и гъби

След като всичко е готово, пилето се слага в средата на тава, покрива се с фолио и се пече в умерена фурна за около 2 часа или до готовност.

Бавно печени агнешки джолани на фурна със зеленчуци

Месото се пече на фурна при 100 градуса в продължение на 10 часа.

Зелена салата айсберг с орехи и печено филе от сьомга на кубчета

Салатата айсберг се измива, отцежда се и се накъсва на средни по големина парченца...

Пълнени гъби Портобело без месо с домати, чесън, босилек и сирене Бри

Изпичат се във фурна за около 10-12 минути.

Печени котлети от риба сьомга, маринована в сос от бяло вино, лимон, соев сос и грейпфрут на скара

Настърганата кора от лимона се смесва със сока от грейпфрута ...

Постен тюрлю гювеч без месо с патладжани, тиквички, чушки, картофи, зелен боб (фасул) и бамя в йенска тенджера (стъкло)

Пече се около час при температура 180 градуса.

Пържени кюфтета от мляна пилешка кайма с хляб, яйце и лук

Сочни печени агнешки ребърца на фурна

Сварените ребра се отцеждат и се поставят в тава за печене (зеленчуците и бульонът се изхвърлят).

Паприкаш със свински бут

Към него се прибавят месото, нарязаните на едри парчета печени белени червени чушки, доматеното пюре, подправките и горещият бульон....Ястието се вари до готовност.

Вкусна вегетарианска домашна лазаня с готови кори, сирене, кашкавал и сушени домати (без месо)

Лазанята се залива с получената смес, поръсва се с настърган кашкавал и се пече на фурна до пълна готовност.

Яхния свинско с праз лук на фурна

Месото се измива и се подсушава....Пече се около 30 минути в загрята фурна на 200 градуса.

Пилешка запеканка в йенско стъкло (тава) със зелен фасул, два вида сметана, майонеза и сирене чедър на фурна

Когато ястието се изпече, се поръсва със запържения лук и се запича за още 5 минути.

Руладини от свинско филе (контрафиле) пълнени с кашкавал, шунка и майонеза печени на фурна

Прехвърлят се в тавичка, заедно с мазнината от пърженето, сипва се малко топла вода и ястието се пече до готовност в предварително загрята фурна.

Лютика в бурканчета за зимата с печени люти и обикновени червени чушки, чесън, копър и магданоз (зимнина)

Червените чушки се изпичат и обелват....В машинка за мелене на месо се смилат изчистените люти чушки, червените чушки, магданозът и копърът, също и чесънът.