Рецепти за печени месни ястия

Лесни печени свински пържоли на фурна с ориз и домати

Морковите се нарязват на колелца и се задушават в мазнината, в която се е пържило месото, докато леко омекнат....Ястието се залива с малко вода, колкото да покрие продуктите....Пече се на умерена фурна до готовност.

Печени свински гърди на фурна с картофи, зеле и сушени кайсии

Бялото вино, оцетът, лимоновият сок, медът и подправките се кипват и с получената гореща марината се залива месото....Оставя се да престои 6 часа, след което се слага в предварително загрята фурна да се пече заедно с маринатата до пълна готовност....Коментар: Това е чудесно ястие, което може да се поднесе още в първия ден след дългия Коледен пост.

Задушено телешко месо от шол с гъби печурки и зеленчуци - зелени чушки, тиквички, моркови и лук поднесено с картофено пюре на тиган

Месото се поднася върху печените зеленчуци, гарнирано с картофено пюре.

Гратен от пилешко филе и макарони с кашкавал, сирене и сметана на фурна

Месото се сварява и се нарязва на малки парченца....Половината от тях се слагат в намазнена с масло форма за печене.

Турнедо Росини - печено телешко филе на тиган

Месото се посолява и се изпържва от двете страни в останалото масло....Ястието се украсява с четвъртинки домати, парченца лимон и стръкчета магданоз.

Мексиканско печено пилешко в доматен сос

Пече се около 25–35 минути според дебелината на месото, докато в най-дебелата част на гърдите се достигне вътрешна температура от поне 74°C....Ястието се поднася топло.

Печени пилешки бутчета с картофи, моркови и брюкселско зеле на фурна

Ястието се пече без капак в продължение на 60–75 минути....Готовността на пилешкото месо се проверява с кухненски термометър.

Барбекю пица с пилешко месо и люта салца

Докато тестото втасва, пилешкото месо се поставя в тенджера, покрива се с вода и се сварява за около 20–25 минути според дебелината на парчетата, до пълна готовност....Пиците се пекат последователно за около 12–15 минути всяка, докато тестото се изпече, краищата се зачервят и моцарелата се разтопи и запече.

Лесен печен заек на фурна

По желание се добавя пилешки бульон, за да се запази месото сочно по време на печене.

Печен заек в доматен сос с лук и магданоз в йенско стъкло

Ястието се покрива с фолио и се пече в предварително загрята фурна на 180°C за около 90 минути....Парчетата месо се запържват в сгорещено олио до златисто.

Печено заешко със сини сливи и плодове

Съдът се поставя във фурна, загрята на 190°C, и се пече без капак около 45-50 минути, докато месото омекне и достигне вътрешна температура от 72°C....Ястието се украсява със зрънца нар и се поднася топло.

Печени свински пържоли с кремообразна картофена салата с билки

Картофите се измиват и се поставят в тенджера със солена вода да заврат...

Ароматни мариновани пуешки шишчета печени на грил

Печете шишчетата на грил за около 3-4 минути на страна или до готовност.

КФС панирани пилешки бутчета във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Нареждат се пилешки бутчета, колкото се съберат в уреда и се пекат на 200 градуса за около 20 минути....Ако месото отвътре не е готово, се готвят по още на интервали от по 5 минути до готовност.

Мексиканска печена чимичанга (тортила) с пуешка кайма и сирене чедър на фурна

Нареждат се в тава, покрита с хартия за печене и се пекат около 20 минути в загрята фурна на 200 градуса.

Гювеч с пилешко филе и броколи в кремообразен сос от чесън и пармезан

Ястието се пече около 15 минути в загрята фурна на 180 градуса....Нарязаното на хапки пилешко месо се овкусява със сол и черен пипер и се запържва за няколко минути до готовност.

Пиле в сладък сос с горчица и кленов сироп

Пилето се овкусява със сол и черен пипер и се слага в тава за печене.

Пилешки гърди по японска рецепта – със саке и джинджифил във фритюрник с горещ въздух / еър фрайър (air fryer)

Ястието може да се приготви и във фурна, като пилешкото се пече пак около 20-25 минути в загрята фурна на 200 градуса.

Печени макарони с кайма, италиански колбас, доматен сос, сметана и три вида сирене на фурна

Гответе докато месото покафенее....В 13x9-инчова тава за печене наслоете половината от макароните.

Домашен пилешки бульон