Рецепти за месни основни ястия

Агнешко задушено с ориз, лапад и пресен зелен лук

Нарязаното на порции агнешко месо се запържва в сгорещеното олио.

Печени мариновани патешки сърца на скара

Печени свински пържоли със сметана, топено сирене, лук и гъби в тава на фурна

Пържени свински пържоли със сметана, картофи и чесън

Свинското месо се нарязва на тънки пържоли, които се начукват и се натриват със сол.

Юфка с пържени пилешки дробчета, лук, готварска сметана и соев сос

Пържени пилешки дробчета в брашно запечени с гъби печурки, лук, чесън и бяло вино в гърне (гювеч) на фурна

Печен кафяв ориз с пилешки дробчета, гъби, моркови и лук на фурна

Ястието се пече 40 минути в загрята на 250 градуса фурна.

Панирани пилешки крилца без пържене

Задушен телешки джолан с бяло вино

Мазнината се загрява и в нея се запържва месото....Ястието се сервира, поръсено със зелен лук.

Друсан кебап от свински джолан и сушени чушки в глинен съд

Сушените чушки са нарязват на ситно и заедно с лука се добавят при месото....Ястието се пече още един час, като периодично се изважда и съдът се раздрусва.

Печени свински вратни пържоли с масло и кафява захар на фурна

Гренландски пържени скариди на тиган с масло, чесън и магданоз

Печено агнешко с картофи на фурна, шпиковано с чесън и розмарин

Картофите се нарязват на кубчета и се слагат около месото.

Вкусен пържен паниран свински шницел в яйца, брашно и галета с картофи

Лесни задушени миди с черупка в бяло вино с масло, чесън, копър и червен пипер

Задушен телешки език в доматен сос

Вкусна печена сьомга на фурна с марината от соев сос, мед, лимон и зехтин

Печено филе от аржентински хек на фурна с портокалов сок и задушени картофи и тиквички под фолио

Свински пържолки от контрафиле (карета) в бира и кисело мляко печени в тавичка на фурна с картофено пюре

Задушени свински карета с ябълки, праз и червено вино

Месото се изпържва от двете страни в загрятото олио и се изважда от мазнината.