Рецепти за пилешки ястия на тиган771 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 35 36 37 ... 39 > >> |
Паеля от ориз с шафран, замразен грах, зеленчуци и морски дарове - калмари и скариди на фурнаИмето „paella“ означава "тиган", но ястието е натрупало такава популярност в Испанския, че думата „paellera“ сега се използва почти изключително за „тиган“, а „paella“ - за ястието....Шафранът се изсипва в пилешкия бульон, за да се разтвори. |
|
Свински медальони с бекон, гъби и лук в сметанов сосБеконът се запържва в голям тиган на умерен огън до хрупкавост....Налива се пилешкият бульон, като запечените частици по дъното се отделят с дървена лъжица....Ястието се оставя да къкри още около 3–5 минути, като готовността се проверява с кухненски термометър. |
|
Печен заек с лук, чесън и розмарин на фурнаВ голям тиган, подходящ за фурна, се загрява зехтин и порциите заек се запържват до златисто от всички страни....Ястието се пече в предварително загрята фурна на 190°C за около 45 минути без капак, като месото се полива периодично с образувалия се сос. |
|
Chicken Enmoladas – енчиладас със сос моле поблано и козе сиренеСушените чушки се почистват от дръжките и семките и се запичат леко в сух тиган до отделяне на аромат, след което се накисват в гореща вода за 15 минути, докато омекнат....Накиснатите и отцедени чушки, запечените сусам и бадеми, доматът, чесънът, лукът, канелата, карамфилът, кориандърът, хлябът, захарта и шоколадът се смилат в блендер с част от пилешкия бульон или водата от накисване на чушките, докато се получи гладка смес. |
|
Паеля с ориз, заешко месо и гъбиВ тиган, който е подходящ и за фурна или друг съд, се загрява малко зехтин....След това се добавя ореховото песто и ястието се разбърква. |
|
Бавно задушен заек с розмарин (рустик стил)В тиган с тежко дъно зехтинът се загрява на средно-висока температура....Ястието се оставя да заври, след което котлонът се намалява до ниска температура. |
|
Чикагска пица в дълбока тава с пикантен салам пеперони, гъби и моцарелаПилешкото месо се нарязва на малки хапки....В тиган се загряват останалите 10 мл зехтин, като 5 мл се запазват за намазване на тавата. |
|
Джамбалая от каджун, скариди и пушен колбасВ чугунен тиган се загрява олиото и нарязаната наденица се запържва за пет минути....Налива се бульонът и ястието се оставя да заври. |
|
Спагети с прошуто и пармезанГответе прошутото в тиган, докато стане хрупкаво....Налейте пилешкия бульон и млякото. |
|
Испанска паеля със свинско и телешко месоПилето се нарязва на парчета и се посолява....Останалата, нарязана на малки кубчета сланина се разтопява в тигана....Ястието се подправя с лимонов сок. |
Пикантен ориз със свинско месо по мексиканскиВ дълбок тиган с капак се загряват 2 с....Налива се пилешкият бульон и се добавят кимионът, чилито, солта и черният пипер, като солта се съобразява със солеността на бульона....Ястието се поднася топло. |
|
Каджун паста с пикантна наденица и скаридиВ голям тиган се загрява зехтинът....Наливат се пилешкият бульон и готварската сметана и се добавя пушеният червен пипер....Ястието се сервира веднага. |
|
Мексикански такос с ориз и чоризоПилешкият бульон се загрява в тенджера....Нарязаното чоризо се запържва леко в тиган на среден огън. |
|
Кунели стифадо – традиционна гръцка яхния със заешко месо, доматено пюре и червено виноКунели стифадо е традиционна гръцка яхния, състояща се от парчета запечено заешко месо, приготвено с лук, домати, доматено пюре, чесън, червено вино или червен винен оцет, пилешки или заешки бульон и зехтин....Ястието се консумира топло, поръсено с прясно смлян черен пипер отгоре и обикновено се придружава от хрупкав хляб и чаша червено вино....В тиган се загрява около 1/4 чаша зехтин и заекът се запича добре, докато всяко парче покафенее. |
|
Паста с маслини и мариновани сушени доматиЗадушават се до омекване в зехтин в дълбок тиган....След като омекне чесънът, се добавят нарязаното на тънки ивици пилешко филе и се запържва от всички страни до готовност на месото. |
|
Печено пуешко тетрацини с хрупкава галетена коричкаМаслото се разтапя в дълбок тиган, след което лукът и чесънът се задушават до омекване....Постепенно към сместа се добавя пилешкият бульон и сметаната, като се разбърква до сгъстяване на соса....В отделен съд галетата се смесва с зехтин и останалия пармезан, след което се разпределя равномерно върху ястието. |
|
Супа от жълт грах с пушено свинско месо и гъбиПушеното месо се поставя в голяма тенджера и се залива с нискосоления пилешки бульон....Олиото се загрява в тиган, а лукът се задушава 5–7 минути до омекване и прозрачност. |
|
Касуле от Кастелнодари - френска рецепта за боб на фурнаВ тиган се загрява зехтин и свинското месо се запържва до златисто....Съдът се покрива и ястието се пече на ниска температура около 120 до 150 минути, като се проверява от време на време и при нужда се добавя течност, за да не изсъхне. |
|
Паста Фетучини Алфредо със сьомгаФилета от сьомга се почиства и се слага на загрят тиган....След това се наливат млякото и пилешкият бульон....Ястието се гарнира с настърган пармезан и накълцан магданоз. |
|
Паста макарони със свинско бон филе и винен сос с гъбиВ голям тиган се загрява малко зехтин и нарязаният на ситно лук се задушава до омекване. |
|
| Страница Първа Предишна 35 36 37 ... 39 Следваща Последна |