Рецепти за пилешки ястия на тиган

771 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 35 36 37 ... 39 > >>

Паеля от ориз с шафран, замразен грах, зеленчуци и морски дарове - калмари и скариди на фурна

Името „paella“ означава "тиган", но ястието е натрупало такава популярност в Испанския, че думата „paellera“ сега се използва почти изключително за „тиган“, а „paella“ - за ястието....Шафранът се изсипва в пилешкия бульон, за да се разтвори.

Паеля от ориз с шафран, замразен грах, зеленчуци и морски дарове - калмари и скариди на фурна

Свински медальони с бекон, гъби и лук в сметанов сос

Беконът се запържва в голям тиган на умерен огън до хрупкавост....Налива се пилешкият бульон, като запечените частици по дъното се отделят с дървена лъжица....Ястието се оставя да къкри още около 3–5 минути, като готовността се проверява с кухненски термометър.

Свински медальони с бекон, гъби и лук в сметанов сос

Печен заек с лук, чесън и розмарин на фурна

В голям тиган, подходящ за фурна, се загрява зехтин и порциите заек се запържват до златисто от всички страни....Ястието се пече в предварително загрята фурна на 190°C за около 45 минути без капак, като месото се полива периодично с образувалия се сос.

Печен заек с лук, чесън и розмарин на фурна

Chicken Enmoladas – енчиладас със сос моле поблано и козе сирене

Сушените чушки се почистват от дръжките и семките и се запичат леко в сух тиган до отделяне на аромат, след което се накисват в гореща вода за 15 минути, докато омекнат....Накиснатите и отцедени чушки, запечените сусам и бадеми, доматът, чесънът, лукът, канелата, карамфилът, кориандърът, хлябът, захарта и шоколадът се смилат в блендер с част от пилешкия бульон или водата от накисване на чушките, докато се получи гладка смес.

Chicken Enmoladas – енчиладас със сос моле поблано и козе сирене

Паеля с ориз, заешко месо и гъби

В тиган, който е подходящ и за фурна или друг съд, се загрява малко зехтин....След това се добавя ореховото песто и ястието се разбърква.

Паеля с ориз, заешко месо и гъби

Бавно задушен заек с розмарин (рустик стил)

В тиган с тежко дъно зехтинът се загрява на средно-висока температура....Ястието се оставя да заври, след което котлонът се намалява до ниска температура.

Бавно задушен заек с розмарин (рустик стил)

Чикагска пица в дълбока тава с пикантен салам пеперони, гъби и моцарела

Пилешкото месо се нарязва на малки хапки....В тиган се загряват останалите 10 мл зехтин, като 5 мл се запазват за намазване на тавата.

Чикагска пица в дълбока тава с пикантен салам пеперони, гъби и моцарела

Джамбалая от каджун, скариди и пушен колбас

В чугунен тиган се загрява олиото и нарязаната наденица се запържва за пет минути....Налива се бульонът и ястието се оставя да заври.

Джамбалая от каджун, скариди и пушен колбас

Спагети с прошуто и пармезан

Гответе прошутото в тиган, докато стане хрупкаво....Налейте пилешкия бульон и млякото.

Спагети с прошуто и пармезан

Испанска паеля със свинско и телешко месо

Пилето се нарязва на парчета и се посолява....Останалата, нарязана на малки кубчета сланина се разтопява в тигана....Ястието се подправя с лимонов сок.


Пикантен ориз със свинско месо по мексикански

В дълбок тиган с капак се загряват 2 с....Налива се пилешкият бульон и се добавят кимионът, чилито, солта и черният пипер, като солта се съобразява със солеността на бульона....Ястието се поднася топло.

Пикантен ориз със свинско месо по мексикански

Каджун паста с пикантна наденица и скариди

В голям тиган се загрява зехтинът....Наливат се пилешкият бульон и готварската сметана и се добавя пушеният червен пипер....Ястието се сервира веднага.

Каджун паста с пикантна наденица и скариди

Мексикански такос с ориз и чоризо

Пилешкият бульон се загрява в тенджера....Нарязаното чоризо се запържва леко в тиган на среден огън.

Мексикански такос с ориз и чоризо

Кунели стифадо – традиционна гръцка яхния със заешко месо, доматено пюре и червено вино

Кунели стифадо е традиционна гръцка яхния, състояща се от парчета запечено заешко месо, приготвено с лук, домати, доматено пюре, чесън, червено вино или червен винен оцет, пилешки или заешки бульон и зехтин....Ястието се консумира топло, поръсено с прясно смлян черен пипер отгоре и обикновено се придружава от хрупкав хляб и чаша червено вино....В тиган се загрява около 1/4 чаша зехтин и заекът се запича добре, докато всяко парче покафенее.

Кунели стифадо – традиционна гръцка яхния със заешко месо, доматено пюре и червено вино

Паста с маслини и мариновани сушени домати

Задушават се до омекване в зехтин в дълбок тиган....След като омекне чесънът, се добавят нарязаното на тънки ивици пилешко филе и се запържва от всички страни до готовност на месото.

Паста с маслини и мариновани сушени домати

Печено пуешко тетрацини с хрупкава галетена коричка

Маслото се разтапя в дълбок тиган, след което лукът и чесънът се задушават до омекване....Постепенно към сместа се добавя пилешкият бульон и сметаната, като се разбърква до сгъстяване на соса....В отделен съд галетата се смесва с зехтин и останалия пармезан, след което се разпределя равномерно върху ястието.

Печено пуешко тетрацини с хрупкава галетена коричка

Супа от жълт грах с пушено свинско месо и гъби

Пушеното месо се поставя в голяма тенджера и се залива с нискосоления пилешки бульон....Олиото се загрява в тиган, а лукът се задушава 5–7 минути до омекване и прозрачност.

Супа от жълт грах с пушено свинско месо и гъби

Касуле от Кастелнодари - френска рецепта за боб на фурна

В тиган се загрява зехтин и свинското месо се запържва до златисто....Съдът се покрива и ястието се пече на ниска температура около 120 до 150 минути, като се проверява от време на време и при нужда се добавя течност, за да не изсъхне.

Касуле от Кастелнодари - френска рецепта за боб на фурна

Паста Фетучини Алфредо със сьомга

Филета от сьомга се почиства и се слага на загрят тиган....След това се наливат млякото и пилешкият бульон....Ястието се гарнира с настърган пармезан и накълцан магданоз.

Паста Фетучини Алфредо със сьомга

Паста макарони със свинско бон филе и винен сос с гъби

В голям тиган се загрява малко зехтин и нарязаният на ситно лук се задушава до омекване.

Паста макарони със свинско бон филе и винен сос с гъби

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 35 36 37 ... 39 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.