Рецепти за ястия с филе

Печена скумрия в марината с лимонов сок на скара

Когато течността поизстине, потапяме вътре филетата скумрия и похлупваме съда.

Печен черноморски кефал с маслини в гърне на фурна

Кожата се отстранява и се нарязва на филета.

Пуешки гърди с боровинки и вино

Ястието се поднася с боровинковия сос.

Салата от бейби спанак, сьомга на фурна или задушена на пара, авокадо, тиквени семки и годжи бери

Бейби спанакът се измива, а филето от сьомгата се изпича на фурна или се задушава на пара.

Домашна маринована херинга

Филетата херинга се слагат в маринатата, притискат се с чиния, тежест и капак и по този начин се оставят да престоят на хладно 48 часа.

Лесна печена риба скумрия на скара по класическа рецепта

В кожата се правят разрези, за да се овкуси филето по-добре.

Паста лингуини (или фетучини) със сметана, пушена сьомга и домати

След това се добавя филето сьомга и леко се запържва.

Телешки рамстек с бяло вино и сланина

Приготвените пържоли се сервират, полети със сос и гарнирани с филета аншоа.

Пастет от сьомга (риет) с прясна и пушена риба, масло, каперси и кленов сироп в буркан

Банички от многолистно бутер тесто с пилешко месо, праз лук, сушени сливи и орехи със сос от чушки

Средиземноморска супа с бяла риба, картофи, домати и морски дарове - калмари и скариди

Тайландска супа с пиле и кокосово мляко

Пълнени калмари с плънка от херинга, рулца от раци, синьо сирене и чесън печени на скара

Рибна мусака с плънка от бяла риба, картофи, заливка и кашкавал на фурна

Панирани свински котлети с пюре от грах, гъби и пресен лук

Рибена чорба със застройка

Печени рибени кюфтенца с херинга и кашкавал на тиган

Бяла риба със зеленчуци по провански на фурна

Задушен глиган с бяло вино, доматено пюре и подправки

Пържени кюфтета от бяла риба със сметана, яйце и лук

Рибата се обезкостява, отделя се филето и се смила с машина за месо.