Рецепти за ястия с филе

Пиле Уелингтън с горчичен сос и зеленчуци

В центъра на всеки квадрат се поставя част от гъбено-спаначената смес, върху нея се слага пилешко филе и се покрива с още малко от сместа....Ястието се залива със соса и се поднася веднага.

Печен паламуд с чери домати, магданоз, мащерка и розмарин във фолио на фурна

Реже се лист алуминиево фолио се размери на филето плюс 10 см от всяка страна и отгоре се поставя рибата.

Печено пиле по градинарски с картофи, гъби, грах и чушки в гювеч на фурна

От брашното, водата, солта и червеният пипер се приготвя еднородна каша, в която се овалва пилетошкото филе, предварително нарязано на едри парчета....Готовото ястие се поръсва с нарязан на ситно магданоз и пресен зелен лук.

Лесна задушена бяла риба хек в доматен сос на котлон

Филетата от риба хек се нарязват на едри парчета....Готовото ястие се поръсва с магданоз.

Безглутенови арабски питки с плънка от пиле (от оризово брашно)

Пилешките филета се поръсват със сол и черен пипер.

Печена сьомга с пресни картофи и салца на фурна

Отгоре се слага сьомгата, нарязана на филета, и се намазва с половината салца....Поставя се парче сьомга и ястието се поръсва с накълцан магданоз.

Зелена салата с пилешки гърди, ананас и дресинг с лайм, мед и джинджифил

Пилешките гърди се нарязват на филета и се запичат на загрят грил тиган.

Пилешка кавърма в палачинки

Пилешкото филе се нарязва на кубчета и се посолява....Заливат се със соса от ястието и се поднасят.

Италианска пица с аншоа, домати и кашкавал (с домашно тесто с мая)

Нареждат се филетата аншоа и почистените от костилките маслини.

Печена пъстърва на плоча с билково-балсамова редукция

Пъстървите се филетират.

Печена ципура върху канапе от пасирани зеленчуци (броколи, спанак, лук, чесън) и масло

Ципурата се почиства, главите и перките се отстраняват и се нарязва на филета.

Спагети (паста) със сьомга, скариди, сушени гъби манатарки и сос Алфредо от сметана, чесън, масло и сирене пармезан

Филето от сьомга се нарязва на кубчета, а скаридите се обелват и почистват....Котлонът се спира и ястието се поръсва с настърган пармезан.

Печен цял хек с орехи и домати на фурна

Ако рибите са цели, главите се отстраняват и се разполовяват на филета....Ястието се поставя в загрята фурна и се пече около 15-20 минути.

Печено свинско контрафиле с моцарела, сушени домати и песто на фурна

С получената смес се намазват филетата от двете страни и се оставят да се мариноват за 2 часа.

Печена риба скумрия с картофи в плик на фурна

Скумриите се нарязват на филета, а костите и кожата се отстраняват.

Домашно шоколадово Брауни

По желание сладкишът се украсява с филетирани бадеми.

Руски пелмени с плънка от пилешко и телешко месо

Киш с броколи, чери домати и сьомга

Филето от сьомга се нарязва на парченца.

Печена бяла риба със соев сос и чесън

Рибните филета се натъркват с пресован чесън и се поливат с малко количество соев сос.

Печен пангасиус с ориз на фурна

Филетата от пангасиус се нарязват на малки парчета....Ястието се пече на умерена фурна, докато оризът стане напълно готов.