Рецепти за ястия с филе

Печена риба кефал на скара с девесил

Така приготвените филета се овкусяват със смес от лимоновия сок, олиото, сухия девесил, начупения дафинов лист, малко сол и млян черен пипер.

Макарони с пилешко месо, аспержи, грах, сметана и сирене пармезан

В тиган се разтопява маслото и се запържва пилешкото филе по около 4 минути настрана.

Пушена сьомга с аспержи и лимонов сос Шалот с бяло вино и каперси

Сьомгата се разпределя на филета и се приготвят рулца, като всеки 3 аспержи се увиват в сьомга само долния край.

Печена риба скумрия с доматен сос от консерва, лук, зехтин, целина и чесън на фурна под фолио

Скумрията се почиства и нарязва на филета, а след това и на по-малки парчета.

Маринована сьомга с чесън, соев сос и кафява захар печена на тиган / скара

Филетата сьомга се натриват със сол и черен пипер и се поставят в маринатата.

Сочен свински дроб маринован вчервено вино печен на скара

След това се нарязва на филета, дебели по-малко от 1 см.

Пилешки гърди на фурна със салата с аспержи, пресен лук, рукола и марината с лимон, риган и чесън

Отгоре се нарежда пилешкото филе и няколко резена лимон.

Ароматна сьомга с царевица, чери домати и кориандър на фурна

Разпределя се на порции и отгоре се слагат филетата риба сьомга.

Печена риба треска с гарнитура от салата с печени чушки, домати, чесън, бадеми, крутони и магданоз

Филетата от риба треска се слагат в съд за печене.

Чеснова хрупкава сьомга с царевично и пшеничено брашно

Филетата се намазват с пастата и се поръсват с черен пипер, куркума, червен пипер и джинджифил на прах.

Малки пържени панирани банички от готови кори с плънка от пилешко месо, къри и сирене

Пилешкото филе се сварява и нарязва на дребно.

Пълнени панирани палачинки с плънка от пилешко месо, пушен бекон, гъби, грах и кисели краставички

Пилешкото филе се сварява и се нарязва на кубчета.

Печени пилешки пържоли от бяло месо панирани с корнфлейкс, яйца и сметана на фурна с кашкавал, чушки и тиквички

Пилешките пържоли от филе се овалват в брашно, след това се потапят в яйцата и накрая се овалват в корнфлейкс....Ястието се пече 25 минути в загрята на 220 градуса фурна.

Пържена скумрия плакия с ориз, доматен сос, бяло вино, орехи и зелени маслини в тава на фурна

Ястието се пече в загрята на 250 градуса фурна за около 25 минути....Сервират се порции от филетата скумрия и приготвената гарнитура.

Домашни канелони с пилешко месо и броколи и доматен сос (с домашно тесто)

Приготвя се плънката, като пилешкото филе се нарязва на ситно и се запържва в загрято олио.

Лесен сос за спагети с пилешко бонфиле, къри и праз лук

Печен черноморски паламуд с картофи на фурна

Рибата се разрязва внимателно на 2 филета....Ястието се напръсква със зехтин и сок от лимон.

Печени рулца от тесто пълнени с пилешко месо и сос бешамел на фурна

За плънката се запържва нарязаният лук, добавя се ситно нарязаното пилешко филе, чесънът, солта и черният пипер.

Пълнена риба лаврак със зеленчуци (тиквички, чушки, лук), печена в пергаментова хартия на фурна

Почистените филета лаврак се поръсват със сол и черен пипер.

Домашен пастет от пилешко месо с масло, заквасена сметана, лук и моркови

Пилешкото филе се сварява в подсолена вода.