Рецепти за месни гозби

Печен алабаш на фурна (гарнитура за риба, бяло месо и пържоли)

Фурната се загрява на 220 градуса...

Гирос / дюнер кебап по немска рецепта (сандвич за закуска или обяд)

Яхния с грах от консерва, пилешки бутчета, лук, морков и доматен сок

Налива се малко вода и се прибавят пилешкото месо и грахът.

Макарони (паста) със спанак и пилешки гърди, крема сирене и сметана печени на фурна

Пилешкото месо се сварява и се накъсва на парченца.

Телешко с пържен ориз и яйца по китайски

Добавя се останалата мазнина в тигана и нарязаното на хапки телешко месо се запържва за няколко минути на силен огън, докато се запече.

Лесен пухкав пилаф с ориз, фиде и пилешки бульон

Пица Калцоне с пилешки гърди, тиквички, домати и кашкавал

Пилешкото месо се запържва за 2-3 минути в сгорощено олио.

Шпиковани пилешки бутчета с бекон и морков печени на фурна

Месото се оставя да престои около половин час.

Печено крехко свинско каре (контра филе, рибица) с чесън на фурна

Излишната тлъстина от свинското месо се отстранява и разтопява в тиган.

Пълнено свинско руло от джолан с хляб, кашкавал, кисели краставички и маслини на фурна

Свинският джолан се почиства от костта, месото му се запазва цяло.

Печено шпиковано цяло парче свинско контрафиле (контра филе, рибица) на фурна

Ако останат зеленчуци, се разпръсват в намазнена тава около месото.

Марината за пилешко бон филе на скара с мед, горчица, лимонов сок и чесън

Марината за пилешки пържоли с чесън, соев сос, риган и червен пипер

Свинска кавърма с лук арпаджик, моркови и чушки

Свинското месо се нарязва на парчета и се задушава в загрято олио.

Печено кисело зеле без месо с черен ориз в тава на фурна

Зелето се нарязва на ивици и се сварява...

Празнична пълнена цяла патица с плънка от ориз, гъби и чоризо върху кисело зеле печена под фолио за нова година

Телешка кавърма в омлет с гъби

Телешкото месо се нарязва на малки хапки и се слага да се вари за около 30 минути.

Лесно телешко варено в глинен гювеч или гърне на фурна

Телешкото месо се нарязва на парчета.

Печени пилешки дробчетa с гъби, картофи, кашкавал и масло в гърне (гювеч) на фурна

Агнешка чорба (супа) с ориз и застройка от кисело мляко и яйце

Агнешкото месо се нарязва на едро.