Рецепти за сосове за зеленчуци

Дива патица по унгарски със заквасена сметана и бяло вино

Когато сосът се изпари и патицата се изпичат от двете страни, зеленчуците се изваждат и се пресоват.

Задушени пържоли от глиган в тенджера под налягане

Задушена телешка глава в шкембе със свинско месо

Сместа се разбърква и се задушава на умерен огън до полуомекване на зеленчуците....Сипва се бульонът и се пече в умерена фурна до готовност, като от време на време се полива със соса от тавата.

Салата с печен карфиол, спанак, домати от консерва и портокали

Никулденски шаран с вино, лук, моркови и целина

Готовите парчета шаран се разпределят в 4 чинии и се заливат със сос.

Салата с киноа и бяла риба Хепи (Happy)

Свинско бон филе с гъби на фурна

В подходящ съд се слагат 2 скилидки накълцан чесън, розмарин, лимонов сок, соев сос и черен пипер.

Чийзбургер такоси с телешка кайма и сирене чедър

Добавят се кетчуп, горчица и сос уорчестър.

Пълнена постна зелка с червен боб и гъби

Макарони (паста) със спанак и пилешки гърди, крема сирене и сметана печени на фурна

Сосът се разбърква и се сваля от котлона.

Прясна риба сафрид плакия с домати и галета на фурна

Залива се с приготвения сос и отгоре се разпределят нарязаните на кръгчета домати.

Печено задушено свинско шкембе в глинен гювеч с масло, лук и домати от консерва на фурна

Телешки тас кебап (таскебап) със запържено месо на хапки поднесен с гарнитура от варен ориз

В получения сос се връща месото.

Яхния от обезкостени пилешки бутчета (бедра), нахут от консерва, бейби спанак и домати

Оригинална руска салата с варени пушени гърди, телешки език и аншоа

Приготвя се сосът, като три сварени жълтъка се разбиват с пасатор.

Каша от коприва с домати и ориз

Пиле Фрикасе на фурна със сметана, майонеза, чушки и кашкавал

Овкусява се с малко олио, уни сос, розмарин, черен пипер и сол на вкус.

Салата табуле с булгур, броколи, краставица, чери домати и нар

За да се направи дресинга, се смесва зехтина, лимоновият сок и соса от нар.

Картофени рьощи с пушена сьомга и заквасена сметана

Сосът се подправя със сол и лимонов сок.

Печени свински ребра с грах и картофи на фурна