Рецепти за стерилизирани буркани

Домашно мариновани гъби в марината от олио, оцет, захар и подправки (зимнина в бурканчета)

След това се разпределят в чисти и сухи бурканчета....Затварят се и се стерилизират за около 30 минути.

Сладко от тиквички с локум и лимонова кора стерилизирано в бурканчета (зимнина)

Готовото сладко от тиквички се разпределя в буркани и се стерилизират за около 10 минути.

Стерилизирано прясно зеле с домати в буркани (зимнина)

След това се разпределя в буркани, които се стерилизират за около 10 минути.

Домашна лютеница с тиквички стерилизирана за зимата

Слага се в буркани....Те се затварят и се стерилизират 10 минути.

Домашна лютеница / пастет с извара, червени чушки и целина без домати на котлон в буркани (зимнина)

Лютеницата се разбърква и се оставя за 15 минути, след което се разпределя в буркани....Стерилизира се за около половин час.

Северняшка апетитка с чушки капия, домати и люти чушлета в буркани (зимнина)

Когато сместа се сгъсти, се слага в буркани....Те се затварят и се стерилизират за 30 минути.

Консервирани стерилизирани печени камби / червени чушки с аспирин, олио, чесън, оцет и захар

Изваждат се, още докато сега горещи се слагат в буркани.

Салата от патладжан, ябълки и печени червени чушки в консерва (буркан) с олио, оцет, захар, копър и чесън

Получената салата се прехвърля в бурканчета, които се стерилизират за 15 минути.

Зимна салата със зелен боб/фасул, чесън, копър и марината от олио, оцет и захар в буркан

Разбърква се добре и сместа се пълни в буркани....Стерилизират се за около 20 минути.

Зимна бобена салата с моркови, кисели краставички, печени червени чушки и пасирани домати в буркани

С приготвената смес се залива боба, овкусява се с подправките и се пълни в буркани, които се стерилизират за 20 минути.

Бобена салата – зимнина в буркани с печени чушки, моркови, грах, кисели краставички и доматено пюре

Буркани се пълнят с приготвената смес и се стерилизират за 30 минути.

Домашна лютеница с варени чушки, доматено пюре, кимион и марината без стерилизация

Разпределя в буркани.

Яхния с агнешко месо, грах, гъби, целина, моркови, домати и лук арпаджик

Мариновани дребни лукчета арпаджик с оцет

След стерилизацията бурканите се изваждат, обръщат се с капачките надолу и се оставят да изстинат напълно.

Мариновани кисели краставички (зимнина)

На дъното на буркани се разпределят черен пипер, бахар, дафинов лист, синапено семе и копър....Краставичките се затварят и се стерилизират за 5 минути.

Мариновани кисели краставички корнишони с лук, чесън и синапено семе (зимнина)

На дъното на буркан се слагат лукът, черен пипер, бахар, дафинов лист, синапено семе и копър....Затваря се и се стерилизира за 5 минути.

Пържени тиквички в доматен сос (зимнина)

Като изстинат се нареждат в буркана, като между редовете се слага от доматеното пюре....Те се стерилизират 15-20 минути.

Сладко със сини сливи и орехи на фурна

Готовото сладко се прехвърля в буркани....Затварят се и се стерилизират за около 10 минути.

Кисела туршия от мариновани люти чушки рибки, моркови и чесън с марината от оцет, сол и захар

Чушка се набожда с вилица и се поставя в буркан....Стерилизират се за 10 минути, след което се оставят да изстинат и се обръща с капачките надолу.

Мариновани гъби печурки и кладница

Бурканите се стерилизират предварително за около 5 минути в кипяща вода.