Рецепти за стерилизирани буркани

Стерилизирани гъби припънки с домати, печени чушки и моркови

Гъбите се разпределят в буркани и се стерилизират за 2 часа и половина.

Сладко от праскови, пъпеши и банани стерилизирано в бурканчета (зимнина)

Готовото сладко се разпределя в буркани....Затварят се и се стерилизират за около 5 минути.

Домашно мариновани гъби в марината от олио, оцет, захар и подправки (зимнина в бурканчета)

След това се разпределят в чисти и сухи бурканчета....Затварят се и се стерилизират за около 30 минути.

Сладко от тиквички с локум и лимонова кора стерилизирано в бурканчета (зимнина)

Готовото сладко от тиквички се разпределя в буркани и се стерилизират за около 10 минути.

Сладко от ягоди, банани, портокалов сок и лимонена киселина в бурканчета (зимнина)

Разбърква се и се разпределя в затоплени буркани....Сладкото се стерилизира за около 10 минути.

Стерилизирано прясно зеле с домати в буркани (зимнина)

След това се разпределя в буркани, които се стерилизират за около 10 минути.

Гръцка туршия от патладжани, ябълки и чушки в буркани (Туршия гръцка салата)

Прибавят се накълцан магданоз и чесън и сместа се разпределя в буркани....Стерилизират се за около 5-10 минути.

Рачел от тиква с гасена вар и петмез, гроздова шира или мед в бурканчета за зимата

Смес се пълни в бурканчета и се стерилизират за зимата за 5 минути.

Домашна лютеница с тиквички стерилизирана за зимата

Слага се в буркани....Те се затварят и се стерилизират 10 минути.

Домашна лютеница / пастет с извара, червени чушки и целина без домати на котлон в буркани (зимнина)

Лютеницата се разбърква и се оставя за 15 минути, след което се разпределя в буркани....Стерилизира се за около половин час.

Северняшка апетитка с чушки капия, домати и люти чушлета в буркани (зимнина)

Когато сместа се сгъсти, се слага в буркани....Те се затварят и се стерилизират за 30 минути.

Консервирани стерилизирани печени камби / червени чушки с аспирин, олио, чесън, оцет и захар

Изваждат се, още докато сега горещи се слагат в буркани.

Салата от патладжан, ябълки и печени червени чушки в консерва (буркан) с олио, оцет, захар, копър и чесън

Получената салата се прехвърля в бурканчета, които се стерилизират за 15 минути.

Зимна салата със зелен боб/фасул, чесън, копър и марината от олио, оцет и захар в буркан

Разбърква се добре и сместа се пълни в буркани....Стерилизират се за около 20 минути.

Зимна бобена салата с моркови, кисели краставички, печени червени чушки и пасирани домати в буркани

С приготвената смес се залива боба, овкусява се с подправките и се пълни в буркани, които се стерилизират за 20 минути.

Бобена салата – зимнина в буркани с печени чушки, моркови, грах, кисели краставички и доматено пюре

Буркани се пълнят с приготвената смес и се стерилизират за 30 минути.

Домашна лютеница с варени чушки, доматено пюре, кимион и марината без стерилизация

Разпределя в буркани.

Доматена крем супа с амарант

Нарязаният на колелца праз се запържва, след няколко минути, се добавят стерилизираните домати от буркан.

Яхния с агнешко месо, грах, гъби, целина, моркови, домати и лук арпаджик

Мариновани дребни лукчета арпаджик с оцет

След стерилизацията бурканите се изваждат, обръщат се с капачките надолу и се оставят да изстинат напълно.