Рецепти за ястия с млечни продукти

Пастет от гъши черен дроб с бренди, лук, морков, краве масло и магданоз

Ястието се залива с вода и се оставя да ври, до готовност на месото.

Пияни рогчета със стафиди

Добавят се останалите продукти, без стафидите, и всичко се разбива с миксер до получаване на гладко тесто.

Пикантна пилешка каша с грах, люта чушка, соев сос и готварска сметана

Добавя се грахът и се налива вода, колкото да покрие продуктите....Преди да се свали от котлона, се добавя леко размитата във вода сметана и ястието се бърка, докато леко се сгъсти.

Яхния от елда със свинско месо, лук и масло

Налива се вода – малко над продуктите....Ястието се вари на бавен огън около час и половина.

Солена торта с картофи, яйца, кашкавал, сирене и майонеза

Слага се втори ред картофи и отново се поръсва с продуктите.

Супа с жълта леща, ориз и запръжка с доматено пюре

След около 10 минути се прибавя измитият ориз и ястието се оставя да ври още 10 минути....Приготвя се запръжка от посочените продукти.

Тесто за пица с карфиол, сирене моцарела и пармезан (без глутен)

Отгоре вече се добавят продуктите за пица и се пече за около още 10-15 минути.

Печени пилешки бутчета на фурна с пресни картофи и кайсиев конфитюр

Ястието се посолява и поръсва с черен пипер, слага се маслото и бульона.

Солена хлебна торта с лютеница, пушено филе, кашкавал, моцарела и чери домати

Така се прави и със следващия ред филии и така до изчерпване на продуктите.

Пържени пилешки кюфтенца задушени в бял сметанов сос

Пилешка кавърма с гъби, печен пипер, домати, магданоз и кашкавал на фурна

Добавят се сварените гъби и вода, така че да покрие продуктите....Ястието се оставя да къкри за около 15 минути.

Зелен боб яхния с телешко месо и зеленчуци - грах, арпаджик, моркови и картофи

Налива се гореща вода, колкото да покрие продуктите и ястието се посолява на вкус.

Пилешка супа от бутчета и крилца с карфиол, картофи и корени и застройка от течна сметана и жълтъци

Пилешка каша с масло, царевично брашно, извара, копър и магданоз

Ястието се поръсва с изварата.

Пиле каша с коприва , масло, лук, морков и чесън

Ястието се слага да ври, докато се сгъсти.

Пиле каша с гъби, топено сирене и кашкавал на фурна

Ястието се слага във фурната и се пече на средна температура за около 20 минути.

Патешки дреболии (сърца, дробчета) по селски с домати, лук, масло и чесън на тиган

Ястието може да се сготви и с пилешки дреболии - дробчета, сърца, воденички.

Лазаня със сирене рикота, моцарела, пармезан и сос от кайма и доматено пюре

Добавят се останалите продукти за соса – консерва домати, доматено пюре и подправките и сместа се разбърква добре.

Печена пилешка супа по римски в гърне

Продуктите се слагат в гърнето заедно с маслото и 750 мл вода, посоляват се и се поръсват с черен пипер.

Печени рибени кюфтенца с херинга и кашкавал на тиган

Всички продукти, без нишестето, се смилат.