Рецепти за ястия с млечни продукти

Агнешка попска яхния от плешка с праз лук и арпаджик

Налива се гореща вода, колкото да покрие продуктите и се добавя доматеното пюре....Ястието се подправя със сол, ким и дафинов лист.

Бургери със сьомга филе, горчица и ароматни подправки

Бургерите се слагат в питки и се гарнират с продукти по желание – маруля, домат, лук и сос.

Пуешки гърди / филе печено на фурна

Пилешки джоб със спанак, сирене и чесън (пълнено пилешко филе) на грил тиган

Дип / разядка с крема сирене и спанак

Продуктите се пасират до гладка еднородна смес.

Пудинг от ориз с ябълки, дюли и стафиди за десерт

Отгоре на пластове се редят плодове смес, ориз и така до изчерпване на продуктите.

Пилешко роле с шунка, кашкавал и горчица

Пълнени пилешки гърди / филе тип ветрило с домати и сирене моцарела запечени на фурна

Пиле фрикасе по женевски с картофи и сушени гъби манатарки

Налива се малко от бульона от готвенето и ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 30 минути.

Руло Стефани с гъби печурки и топено сирене

Всички продукти се нареждат върху каймата и се завива на руло.

Пилешки хапки със сметана, кисели краставички, гъби и царевица

Ястието се задушава за около 10 минути.

Руло Стефани с палачинки, гъби, кисели краставички и варени яйца

Отгоре се слагат палачинките и се нареждат нарязаните продукти за плънката – сварените яйца, моркови, кисели краставички и гъби.

Пиле фрикасе с гъби и моркови

Пилешка каша по дреневски с препечено брашно

Залива се с водата и щом заври, котлонът се намалява и ястието се оставя да къкри до омекване на месото.

Панирано варено пиле с кашкавал

Патешко магре с конфи и рьощи

Ястието се полива със соса от къпини и се сервира.

Сурови домашни бонбони с банан, брашно от рожков, овесени ядки, кокосови стърготини и фурми

Продуктите се смилат до хомогенност.

Пилешки черни дробчета със стафиди, бекон и гъби печурки на фурна

Разпределя се нарязаното масло и ястието се пече в загрята фурна на 220 градуса за около 30 минути.

Козуначена шарлота с маскарпоне и кафе еспресо

Така се нарежда целият десерт до изчерпване на продуктите.

Пълнено пиле Сарагоса по испански с мариновани гъби, кисели краставички и кашкавал на скара

В пържолите се разпределят продуктите и месото се навива на две топки.