Рецепти за яйчни ястия

Руло мозайка с кайма, кренвирши и топено сирене на фурна

Смесват се с каймата, яйцата и натрошеният бульон.

Пържени бъркани шницели от кайма, кисело мляко, брашно, газирана вода и сода с лъжица или черпак

Пържени спаначено оризови кюфтета поднесени със сос от подлучено кисело мляко

Забърква се смес от ориза, спанака, яйцата и малко черен пипер.

Ванилови мъфини със заквасена сметана и сладко от кайсии или праскови

Лесен плодов сладкиш с нектарини, смокини и арония

Икономична сиренява супа / чорба с ориз и прясно мляко

Френска закуска от печени клуб сандвичи със салам и сирене

Сандвичът се потапя в разбитото яйце и се пържи в загрято олио са златист загар.

Пълнени ладии от тиквички с кайма, ориз и топено сирене на фурна

Яйцата се разбиват.

Клафути сладкиш с кокосово брашно и стърготини, заквасена сметана, банан, ягоди и шоколад за десерт

от него се прибавя при брашното, яйцата, заквасената сметана, захарта и кокосовите стърготини.

Кекс / сладкиш с сладко или мармалад от кайсии, кафява захар и орехи

В дълбока купа се изсипват яйцата, двата вида захар и олиото и се разбиват се с миксер до получаването на гладка смес.

Коледни дребни маслени сладки / бисквити с пудра захар, пшеничено нишесте и краве масло

Добавят се екстракт от ванилия и яйцето.

Печени пухкави и сочни кюфтета от тиквички, чесън и пресен лук с мая на фурна

Смесват се с настърганите тиквички, яйцата, брашното, маята за хляб.

Печени кюфтета / шницели от тиквички и кайма с брашно и бакпулвер на фурна върху хартия по гръцки

Каймата се смесва с настърганите тиквички, нарязаният на ситно лук, счукания чесън, яйцето, брашното и бакпулвера.

Руло с два вида крем – маскарпоне и сметанов и ганаш от бял и натурален шоколад за десерт

Свинска кавърма с лук и чушки върху омлет в глинено гювече

Щом ястието кипне, котлонът се намалява и се оставя да се задуши за около половин час....Яйцата се разбиват с щипка сол.

Американски коледни бисквити / сладки джинджифилови човечета с мед и канела и декорация с айсинг

Към тази смес се добавят меласата, медът и яйцето и отново се разбива до еднородност.

Шоколадов сладкиш с нишесте пудинг и вишни или череши

Лимонов сладкиш / кекс с рикота (или извара), прясно мляко, бадеми, конфитюр от праскови или кайсии, ликьор и мед

Добавят се един по един жълтъците от яйцата при непрекъснато разбиване.

Лимонов сладкиш / кекс с крема сирене, прясно мляко, лешници, конфитюр от кайсии, ликьор и мед

В купа се разбиват крема сиренето и жълтъците от яйцата, като се добавят един по един.

Сладкиш / кекс с рикота (или извара), черен шоколад, череши и пудра захар

В купа се разбива яйцето, захарта до пяна, прибавя се солта, след това мекото маслото на кубчета, разбива се отново и по малко на порции се прибавя брашното с бакпулвера.