Рецепти за яйчни ястия

Пълнени цели калмари (туби) със сирене, булгур и каперси на оребрен грил тиган

Към сместа се прибавя булгурът, натрошеното сирене, каперсите и яйцата.

Шопска месна баница от готови кори с кисело зеле, праз и кайма

Разбъркват се с яйцата.

Кекс с ябълки и лимон (с прясно мляко и бакпулвер)

Яйцата, захарта, брашното с бакпулвера, кората от лимона, щипка сол и прясното мляко се разбъркват добре.

Хрупкави шницели с варени настъргани картофи, кайма (свинска и телешка) и галета на фурна

Смесват се с разбитото яйце и каймата.

Гръцка мусака от телешка кайма, патладжан, картофи, моркови, сирене, кашкавал и заливка от сос бешамел

Отделно се разбиват яйцата....След това отново се слагат останалите картофи, патладжани и ястието се полива със сос бешамел.

Здравословен хляб от брашно, кисело мляко и бакпулвер с орехи и авокадо

В друга купа се разбиват яйцата, заедно с киселото мляко и зехтина.

Картофено пюре с топено сирене, масло, бяло вино, чесън и гъби на фурна

Прибавят се натрошеното сирене, яйцата, чесънът и маслото....Ястието се поръсва с галета и се пече на 180 градуса за около 45 минути.

Виенски шницел с телешки котлети с картофена салата с горчица, лук, бекон и магданоз

Яйцата се разбиват.

Пържени пухкави кюфтета от тиквички, чесън и пресен лук със суха мая за хляб

Смесват се с настърганите тиквички, яйцата, брашното, маята за хляб и подправките - копър и магданоз, нарязани на ситно.

Фритата със зелен фасул от буркан и печени пиперки

Долива се малко топла вода и ястието се изсипва в тавичка....Залива се с яйцата, предварително разбити в киселото мляко.

Маслени кифлички с локум и свинска мас (със сода, без мая, без втасване)

От брашното, свинската мас, пудрата захар, киселото мляко, яйцата и содата се замесва твърдо тесто.

Вегетарианска мусака от картофи, ориз и домати

Ястието се запича леко и се залива със смес от половината яйца и мляко, разбити с малко сол и черен пипер, след което се пече до зачервяване.

Солена торта с арабски питки, картофи, моркови, цвекло, авокадо и крема сирене

След това готовата солена торта се намазва от всички страни с майонеза и се украсява по желание с чери домати, яйца, маслини, репички и авокадо.

Пържени пилешки кюфтенца задушени в бял сметанов сос

В купа се смесва, заедно с галетата, яйцето, сол и пипер и се замесва кайма.

Печени кюфтенца от тиквички, магданоз, пресен лук, овесени ядки и извара в тава на фурна

Прибавят се разбитите яйца, ситно нарязаните пресен лук, копър и магданоз, кисело мляко, овесените ядки, изварата, солта и черният пипер.

Пържени кюфтета от див заек и свинска кайма по ловджийски на тиган

Пържени кюфтета по чирпански на тиган с картофи и доматен сос

Ястието се оставя малко да поври.

Бутер банички с ананас, стафиди, орехи и бадеми

Бутерките се намазват с разбито яйце, поръсват се с малко захар и се пекат в загрята фурна до златисто.

Сладки триъгълни бутерки с пълнеж от сладко от ягоди и ром

В средата на всяко парче се слага от сладкото и краищата се намазват с разбито яйце.

Вегетариански кюфтета от броколи и картофи печени на фурна

След това се смесват с картофите и накълцания копър, добавят се яйцата, 2 с.