Рецепти за яйчни ястия

Торта Гараш без брашно и сметана

Хрупкави пилешки гърди (филе) с чесън, кашкавал и пармезан

Картофена запеканка (огретен) с пушено пилешко месо, гъби и заквасена сметана на фурна

Ястието се поръсва с натрошено сирене и се разбърква.

Фетучини паста с морски дарове, броколи и сметанов сос

Накрая се слагат и сварените фетучини и ястието се разбърква.

Зелен борш с телешко месо, спанак и лапад

Готовият борш се поднася с резени яйце и малко кисело мляко.

Картофена запеканка с четири вида сирена - топено, краве, моцарела и кашкавал на фурна

Ястието се поръсва с настърган кашкавал и се пече в загрята фурна на 200 градуса до апетитен загар.

Сусамени питки със суха мая, сода и сирене

Слага се плънката от 3 яйца и 1 белтък и сирене и отново се оставят да втасат.

Целувки със заквасена сметана и боровинки

Кренвирш с кашкавал пане

Яйцата се разбиват с брашното и бирата.

Телешко варено по финландски с месо от плешка и рагу (кости)

Ястието се готви около час и половина на слаб огън....Картофите се намачкват и се разбъркват с яйцето и солта.

Усукани панделки от бутер тесто с какао

Омесва се тесто от брашното, захарта, маргарин, какао и жълтъкът на яйцето.

Зелеви сарми с плънка от пуешко месо със сметанов винен сос

Добавят се част от нарязаните на кубчета моркови, яйцето и настърганият кашкавал.

Торта Гараш (Шератон) с ганаш от заквасена сметана и шоколадов кувертюр

Лесен крем брюле без печене (с желатин)

Когато загрее, постепенно и при непрекъснато бъркане се налива към яйцата.

Канелони с кайма и ориз - бял и черен императорски на фурна

Каймата, яйцето, бланшираният ориз и черен пипер се смесват и с тях се пълнят канелоните....Ястието се пече в загрята фурна на умерена температура за около 25 минути.

Бисквитена торта без печене с натрошени обикновени бисквити закуска, крем ванилия и орехи

Брашното се разбива с яйцата и ванилията.

Печени понички с прясно мляко и пудра захар на фурна (със суха мая)

Прави се кладенче в средата и в него се изсипва разбитото яйце, втасалата мая, млякото с маслото.

Пържени пилешки крокети от филе с бекон, топено сирене и галета

Овалват се първо в брашно, след това с разбитите яйца и накрая в галета.

Кюфтета по измирски с мляно телешко месо, картофи и доматен сос на фурна

Телешкото месо се смила и се разбърква с яйцето, накълцаният лук, хлебните трохи, сода бикарбонат, черен пипер и сол....Ястието се запича в загрята фурна на 180 градуса за около половин час.

Пържени картофени крокети с кренвирши, гъби, сирене и кашкавал

След това от нея се оформят продълговати крокети и се овалват последователно в галета, разбитите яйца и отново в галета.