Рецепти за паста ястия

Ричарели – италиански бадемови бисквитки (сладки) с пудра захар от Сиена

Тогава тези бисквитки били известни още като „marzapanetti alla Senese“ или „morzelletti“ и били приготвяни за пиршествата на тоскански кралски особи, тъй като бадемовата паста или марципанът са били ценни и скъпи продукти.

Торта дела нона (Torta della Nonna / Тортата на баба) – италиански пай с яйчен крем

Зелен чимичури сос от рукола

Пасират се, докато се образува паста.

Бистра супа от свинско месо със зеленчуци и застройка само с жълтък

Зелена салата с пушена скумрия, авокадо, варени яйца и меден дресинг

Минестроне - италианска зеленчукова супа с грах, зелен боб, домати, шунка и фиде

Доматена супа с топчета сирене и грис и застройка от кисело мляко и яйце

Ястието се сгъстява с размитото в олиото брашно.

Сандвичи с пастет от авокадо, моцарела, рукола и репички

Пълнозърнестият хляб се намазва с пастата от авокадо.

Чин чин - африкански пържени тестени хапки с бакпулвер за закуска

Разделя се на 2 части и се разточват на тънка кора (колкото за паста).

Френски макарон с шоколадов кафеен крем (слепени сладки)

Сладки домашни равиоли – рецепта за тестото и начин на приготвяне

Ако имате машина за паста, може да се разточи и с нея.

Тапенада - предястие с маслини Каламата, аншоа и сушени домати

Готовата паста Тапенада да се съхранява в буркан в хладилника.

Печен чесън със зехтин във фолио на фурна

Получаната паста от печен чесън може директно да се намаже на хлебче.

Супа топчета със свинска кайма и ориз в глинени гювечета на фурна

Немски сладкиш / чийзкейк с нискомаслена извара и боровинки

Немски сладкиш с нискомаслена извара и карамелизирани ябълки

Немски сладкиш с нискомаслена извара и праскови от компот

Супа от сьомга филе с фиде и застройка от сметана и жълтък

Ванилов яйчен сладкиш с пудра захар и прясно мляко

Когато сместа стане кремообразна, се добавят ванилова паста и разтопено масло.

Вариация на песто от коприва и сусамов тахан

Пестото от коприва е подходящо за всякакъв вида паста, както и за бели меса.