Рецепти за солени ястия с яйца

Класическа салата Капрезе с домати, моцарела и песто - оригинална рецепта

Зехтинът, лимоновият сок, солта, черният пипер и босилекът се разбиват.

Крехко печено пиле със сос от праз и гъби и пюре от кестени на фурна

Пилето, след като е почистено, измито и подсушено, се осолява и подправя с черен пипер.

Вкусна чорба / супа от гъби печурки със сметана и фиде или ориз

Гъбената чорба се посолява, подправя се с черен пипер и се разбърква.

Бяла риба с крутони и пармезан на фурна

Карамелизирани (сладки) картофи соте с краве масло, кафява захар и портокалова кора

Пилешки бутчета с фрикасе от гъби кладница в сос от тиква, прясно мляко, бяло вино и готварска течна сметана на фурна

Тиквата се нарязва на кубчета, сварява се със сол и се разбива на пюре с топлото прясно мляко и малко сол.

Пълнен печен картоф със сирене, извара, чесън и копър на фурна (без месо)

На всяка половинка й се издълбава вътрешността, която се пасира заедно със сиренето, изварата, ситно нарязаният зелен лук, чесън, магданоз и копър, солта и подправките.

Паниран свински черен дроб в марината от прясно мляко и сода печен на фурна

Дробът се натрива добре със сол, сода бикарбонат, черен пипер, червен пипер, соев сос и кимион.

Печени броколи и карфиол (запеканка) със заквасена сметана, бяло вино и горчица на фурна

В купа се смесват бялото вино, заквасената сметана, горчицата, черният пипер и малко сол.

Пълнени цели картофи във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Печена ципура с гъби и чери домати на фурна

Рибата се почиства и се поръсва със сол и черен пипер....Ястието се пече в загрята фурна на 200 градуса за около 20-30 минути до готовност на рибата.

Пълнени печени картофи с пълнеж от сирене и бекон на фурна

Подправете отвън със сол и черен пипер.

Мусака в гювеч / гювечета с телешка кайма, варени картофи, домати, лук и чесън печени на фурна

Овкусява се със сол, черен пипер, сушени риган и босилек....Може да се направи и класическа заливка за мусака и да се получи ястието мусака в гювеч....За целта се разбиват 4 яйца с 200 гр кисело мляко и 1 супена лъжица брашно и се използва тази смес вместо кашкавалът.

Сладка юфка с крем ванилия с прясно мляко и глазура

През това време се приготвя глазурата - белтъците се разбиват на пяна, заедно със захарта и щипката сол.

Печена цяла пуйка с билково масло на фурна

Поръсва се отвътре и отвън със сол и черен пипер.

Печени свински пържоли със бял сос Бешамел на фурна

Поръсват се със сол и черен пипер и за кратко се запържват в загрято олио....Налива се половин чаша вода и ястието се пече до готовност.

Пиле по хавайски с горни бутчета и ананас печено на фурна

Натриват се навсякъде със сол и черен пипер и се намазват с масло....Разпределя се върху полуизпеченото пиле и ястието се готви още 15-20 минути.

Ризото с круши, орехи и синьо сирене Горгонзола

Ястието се разбърква и се сервира, като отгоре се поставя останалата нарязана круша.

Бързи варени телешки кюфтета с бял сос от прясно мляко, брашно и масло

Овкусява се със сол пипер и подправките.

Супа от агнешки чревца, ориз и подправки

Чревцата се слагат в тенджера с олиото и част от маслото и се запържват, заедно с настъргания кромид, ситно нарязаната скилидки чесън, сол, черен пипер и джоджен.