Рецепти за солени ястия с яйца

Млечна крем супа от тиквички, картофи и прясно мляко с крутони

Посоляват се и се сипва вода около два пръста над зеленчуците.

Крем супа от броколи, карфиол и синьо сирене с лук, чесън, моркови и домашни крутони

Пържени пилешки дробчета със сос от заквасена сметана, вино и гъби (Строганов с дробчета)

Подправят се с черен пипер и сол на вкус....Слага се заквасената сметана и ястието се разбърква, докато се сгъсти.

Овчарски пай (Шепърдс пай) с агнешко месо и картофено пюре на фурна

Сипва се и бульонът и всичко се овкусява с накълцания магданоз, черен пипер и сол на вкус.

Вкусна грах яхния с кюфтета от свинска кайма, чушки, доматено пюре и подправки

Варят се 15 минути и яхнията се посолява и поръсва с накълцан магданоз.

Пилешка супа с бутчета, тиквички, лук, морков, целина, чесън и домат

Посолява се на вкус.

Талятели паста с гъби манатарки, течна сметана, пилешко филе, чери домати и бяло вино

Овкусява се със соли и черен пипер.

Паста талятели (или спагети) с пилешко филе, готварска сметана, броколи и кашкавал

След като стане златисто се прибавят броколите, готварската сметана, сол и се готви на тих огън за около 20 минути.

Печени броколи с натрошено сирене, прясно мляко, копър и индийско орехче на фурна

Овкусява се със сол, пипер и индийско орехче Сосът се сипва в тавичка и върху него се разпределят броколите.

Свински котлети без кост (карета) с картофи, сирене и кашкавал печени на фурна

Подправят се със сол и черен пипер....Ястието се пече в загрята фурна на умерена температура.

Пилешки сърца с лук, гъби, топено сирене и сметана в глинени гювечета или гювеч на фурна

Сърцата се слагат при зеленчуците и се добавят чубрица, черен пипер и сол.

Задушени скариди в чеснов сос с масло, сметана и бяло вино на тиган

Ястието се сервира с няколко листенца пресен босилек.

Питки с катък, сирене и сусам (със суха мая и бакпулвер)

Брашното се смесва със захарта, солта, бакпулвера и содата бикарбонат.

Печени енчиладас от тортила на фурна с телешка кайма, домати, чедър и моцарела

Плънката се подправя с риган, черен пипер и сол на вкус....Ястието се поръсва с настъргани чедър и моцарела.

Метхи паратха – ароматни питки на тиган

Добавят се киселото мляко, олиото, накълцан пресен сминдух, сол, куркума, кимион и червен пипер на вкус.

Мусака от печени червени чушки (пиперки) с кайма, домати от консерва, заливка и кашкавал на фурна

Сместа се подправя с кимион, черен пипер и сол на вкус....Ястието се пече в загрятата фурна за още около 20 минути.

Картофи със сос болонезе - пълнени печени сварени картофи с кайма, домати, сметана, босилек и сирене пармезан запечени на фурна

По желание могат да се използват и сладки картофи, ястието става много вкусно....Щом сместа е готова, се смесва с издълбаната сърцевина на картофите, овкусява се със сол и пипер на вкус и с получената плънка се пълнят картофите.

Задушени телешки джолани (шайби) със сини сливи, бекон, червено вино и бренди

Телешките джолани се овкусяват със сол и черен пипер и се поръсват с брашно....Ястието се похлупва и се готви на слаб огън за около 3 часа.

Пуешки гърди / филе печено на фурна

В тенджера се слагат водата, захарта, солта и чесънът.

Бърза запеканка с картофи, топено сирене и бекон