Рецепти за солени ястия с яйца

Пиле яхния с гъби печурки, картофи, лук, спанак, течна сметана и бяло вино в тенджера

Ястието се овкусява с посочените подправки и солта.

Задушени сочни телешки пържоли от шол с лук, гъби, чушки и моркови и ароматен доматен сос с дафинов лист в тенджера

Начукват се и се поръсват със сол и черен пипер.

Пържено пиле с макарони

В тази смес се слагат макароните и месото, поръсват се със сол, черен пипер и босилек и се разбъркват....Ястието се поднася топло със салата от пресни зеленчуци.

Зеленчукова крем супа от броколи и целина

Салата с лучени кълнове, босилек и круши

Подправят се със сол, зехтин и лимонов сок.

Крем супа от картофи, моркови, мляко и сметана

Швейцарски козунак с ром и стафиди

В купа се пресява брашното със щипка сол и после се прибавят останалите продукти.

Бърза запеканка от бланширани картофи със сметана и сирене чадър

Слагат се половината от бланшираните картофи и се подправят със сол и черен пипер....Ястието се покрива с фолио и се пече около 40 минути на 180 градуса.

Спагети с три вида домати – чери домати, сушени домати и консервирани домати

Готвят се още 3-4 минути и се посоляват.

Гарнитура от картофено пюре с карамелизиран лук за пържоли, кюфтета и риба

Подправя се със сол и черен пипер и се оставя да се готви около 20 минути на тих огън.

Мариновани дребни червени чушки камби пълнени със сирене в буркан (зимнина)

Оцетът, водата, захарта, сол, черен пипер и накълцаният чесън се слагат в тенджера.

Суфле с ориз, наденица или колбас, кашкавал и домати

Добавят се бялото вино, накълцаните домати, розмарин и сол....Ястието се поръсва с останалия настърган кашкавал и суфлето се пече 20 минути на 200 градуса.

Хайвер / пастет / дип / разядка от печени патладжани, сирене и чесън

Готовият хайвер се осолява на вкус.

Руладини от свинско филе (контрафиле) пълнени с кашкавал, шунка и майонеза печени на фурна

Посолява се и се поръсва с черен пипер....Прехвърлят се в тавичка, заедно с мазнината от пърженето, сипва се малко топла вода и ястието се пече до готовност в предварително загрята фурна.

Домашни франзели / багети с мая (хляб)

Добавят се олио и сол....Отгоре се правят няколко разреза с остър нож и се намазват с разбито яйце.

Яхния с бавно печено крехко телешко месо, бекон, червено вино и доматено пюре

Беконът и телешкото месо се връщат в тенджерата и се поръсват със сол, черен пипер и брашното.

Кеседия - пълнени тортили със спанак и извара

Плънката се бърка, докато спанакът омекне и се подправя със сол и черен пипер.

Гарнитура от печени картофи на акордеон (ветрило) на фурна за пържоли

Картофите се поръсват с чесън на прах, босилек, червен пипер и сол.

Чеснов млечен сос за дюнер с варени картофи

Прехвърлят се в кухненски робот и се пасират, заедно с майонезата, киселото мляко, лимоновият сок, чесънът, сол и черен пипер.

Пилешка супа със спанак, картофи и пащърнак

Посолява се на вкус и се прибавя маслото.