Рецепти за солени ястия с яйца

Крехки печени телешки пържоли с гъби печурки, сметана, прясно мляко и червено вино в йенско стъкло (тенджера) на фурна

Овкусяват се със сол и черен пипер....Съдът се похлупва и ястието се пече на силна фурна до готовност.

Пържено пилешко месо на късчета панирани в белтъци и нишесте с къри по китайски в уок тиган

Към останалата мазнина в тигана се добавят бульонът, солта, захарта, кърито и останалото от месото вино....Няколко минути преди да е готово ястието, месото се връща в соса и се разбърква добре.

Млечна каша с лапад, сирене, пресен зелен лук, кисело и прясно мляко на тиган

Овкусява се със сол, черен пипер и джоджен....Прибавя се към зеленчуците и ястието се разбърква, докато се сгъсти.

Печени пресни картофи в плик с масло, розмарин и чесън на фурна

Прибавя се маслото и се овкусяват със сол, черен пипер, червен пипер, розмарин и стритите скилидки чесън.

Пилешка каша с масло и брашно на тиган

Посолява се на вкус.

Печени патладжани с плънка от нахут, сусамов тахан, червен лук и чесън на фурна

Прибавя се останалият зехтин, сокът от половин лимон, сол, черен пипер, яйцата и месестата част от патладжаните.

Задушено филе от риба хек с ориз и моркови в тенджера

Филетата от риба хек се нарязват на парчета, които се посоляват и овкусяват с лимонов сок....Бульонът се налива и ястието се оставя да кипне.

Фетучини паста със сметанов сос с гъби манатарки, пилешко филе и бяло вино

Подправя се със сол и черен пипер.

Лазаня с пилешко месо, домати, моцарела, прясно мляко и чесън на фурна

След като месото се зачерви от всички страни, се добавя сол, настърганите домати и ястието се оставя на слаб котлон да къкри.

Паста папарделе със сметанов сос с манатарки, пилешко филе и бяло вино

Подправя се със сол и черен пипер.

Ризото с ориз Арборио с морски дарове с шафран, миди, скариди, бяло вино и пармезан

Овкусява се със сол на вкус.

Ризото с морски дарове по италиански с ориз Арборио, скариди, калмари, сепия, пармезан и бяло вино

След това се добавят белените скариди, сол и маслото Ризотото се разбърква и се готви още няколко минути.

Картофено пюре с пържен лук, масло и прясно мляко поръсено с галета

Обелените картофи се сваряват, посоляват се и се пасират.

Зеленчукова крем супа от броколи, картофи, моркови, топено сирене и прясно мляко

Пържени вегетариански кюфтета от ориз, гъби и лук със салата от карфиол и грах и дресинг с горчица

Гъбите се заливат със студена вода, посоляват се и се варят 20 минути.

Запеканка от картофи, броколи, гъби, сирене и кашкавал на фурна

Всички зеленчуци се смесват, слагат се в тава и се овкусяват със сол и черен пипер....Ястието се пече до получаване на златиста коричка.

Крокети по испански със свинско и телешко месо

Яйцето се разбърква с черния пипер и солта.

Крем супа от картофи, моркови и зеле

Вегетарианска крем супа от картофи с домати и сметана

Слагат се обелените и нарязани картофи, захарта, солта и се сипва вода.

Пълнени калмари със сирене, чушки и чесън печени на скара

В купа се смесват счуканият чесън, зехтинът, черният пипер и солта.