Рецепти за зеленчукови ястия с яйца

Пилешки бутчета с течна сметана, гъби печурки, тиквички и чери домати задушени на тиган

Капакът се премахва и ястието се оставя за пет минути на котлона, докато течността от гъбите поизври.

Солена картофена торта с блатове от картофено пюре, кисели краставички, майонеца, рулца от раци и царевица

Яйцата трябва да са предварително сварени.

Пица калцоне с домашно тесто и плънка със спанак, сирене, домати и чушки

Доматена пасирана крем супа с рикота (или извара), чушки и босилеково песто

Медальони от свинско бонфиле (бон филе) запечатани на тиган в гъбен сос от манатарки

Свинските бон филета се нарязват и се слагат при зеленчуците за около 5 минути....Към ястието се добавя масло и се подправя със сол, черен пипер и ситно нарязан магданоз.

Месна баница от готови кори с шунка, царевица и кисели краставички

Баницата се нарязва и се залива със смес от разбитите яйца, една супена лъжица олио и кисело мляко.

Морска салата от калмари, риба пъстърва, рулца от раци, царевица от консерва и майонеза

Яйцата се сваряват и се режат на кубчета.

Лазаня с готови кори, доматен сос, сос бешамел, кашкавал и подправки

Пълнени домати с ориз, гъби и лук печени на фурна

Студена крем супа с броколи, авокадо, кисело мляко и смлян кориандър

Свинска кавърма от месо от плешка с праз лук, чушки, доматено сок, червено вино и бульон

След няколко минути се налива виното и ястието се оставя да поври, докато алкохолът се изпари.

Кавърма със свинско месо от плешка, печени чушки, гъби, лук и домати от консерва в гювече с картофено пюре (без мляко с масло) на фурна

Ястието се оставя да се задуши до готовност.

Солена торта с грах, маслини, извара и кашкавал

Плънката се приготвя, като в подходящ съд се слагат яйцата, млякото и щипка сол и се разбиват добре.

Пилешка супа с настъргани червени чушки, моркови, целина и картофи и застройка от готварска сметана

Почистените зеленчуци се настъргват на едро ренде и се слагат да се варят в пилешкия бульон.

Картофена крем супа с праз, чушки и целина

Зеленчуците се нарязват на едро и се сваряват.

Щрудел с готови кори, тиква, орехи и стафиди и заливка с прясно мляко

Приготвя се заливка от разбитите яйца със захарта и прясното мляко.

Крем супа с карфиол, картофи и готварска сметана

Супата ври на тих огън до готовност на зеленчуците.

Солена палачинкова торта с майонеза, цедено мляко, кисели краставички, риба тон и царевица

Върху третата, намазана със сос палачинка се поръсват настърганите сварени яйца.

Спагети Карбонара със сланина, шунка, сирене, домати, гъби и готварска сметана

Сметана и яйцата се разбиват и си овкусяват със сол и черен пипер.

Пържени агнешки кюфтенца с подправки - кимион, бахар, мента

Прибавя се каймата и яйцето и се разбиват до хомогенност.