Рецепти за солени яйца

Гювеч със сирене, грах, домати, червени чушки, лук и заливка на фурна

Сместа се овкусява със сол и ситно нарязан пресен магданоз, и се поставя в тавичка....Залива се със сос от кисело мляко, разбити яйца и натрошено сирене и гювечът се запича в умерена фурна за 40 минути.

Панирана бяла риба мерлуза с ябълка и пюре от киселец

Панира се в разбито яйце и галета и се пържи в горещо олио до готовност....Киселецът и дивият чесън се нарязват на ситно и се задушават в малко вода, масло и сол, след което се пюрират.

Крем супа от червено цвекло, сметана орехи

Слага се в тенджера заедно със зехтина, солта и лимоновия сок и се задушава под капак 15 минути.

Задушена бяла риба в лозови листа със сирене

Пълнени домати със сирене и извара

Яйцата се разбиват и смесват с изварата, натрошеното сирене и орехи, ситно нарязаните магданоз, пресен чесън, солта и черния пипер.

Коротоз - предястие / разядка / салата с извара, лук и червен пипер

Лукът се настъргва на ситното ренде и се смесва със солта, паприката, размекналото се масло и изварата.

Печени пълнени пилешки рулца от пържоли с плънка от круши и кашкавал под фолио на фурна

Осоляват се и се натриват с черен пипер.

Морковена крем супа със сметана, пащърнак и крутони

Супа от карфиол и прясно мляко

Бързи пърленки със сода, кисело мляко и кашкавал на тиган (без мая и без втасване)

Брашното и солта се смесват.

Пържен паниран свински черен дроб в марината от прясно мляко и сода

Дробът се натрива добре със сол, сода бикарбонат, черен пипер, червен пипер, соев сос и кимион.

Вкусна мусака с кайма, картофи, тиквички и домати на фурна

Яйцата се разбиват с брашното, киселото мляко, бирата, 1 щипка сол и 1 щипка захар.

Пържени телешки кюфтета по италиански във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

В купа се слага телешката кайма и се добавят яйцата, накълцан магданоз, галетата, прясното мляко и подправки - розмарин, мащерка, сол и горчица.

Запеканка с брюкселско зеле, бекон, сметана и сирена грюер и чедър

Подправете със сол и черен пипер.

Ароматно и вкусно картофено пюре със сметана, печен чесън, праз лук и розмарин (гарнутура за месо)

Картофеното пюре се разбърква и се овкусява с черен пипер, розмарин и сол на вкус.

Колаци / гевреци със суха мая и кисело мляко (тестена закуска)

Брашното се смесва със сухата мая, киселото мляко и 1 щипка сол.

Телешки филета с бекон на чугунен тиган

Филетата се подправят със сол и черен пипер от двете страни.

Домашни пухкави кифлички с прясна мая и кисело мляко с плънка шоколад

Брашното се пресява и се слага солта....Слагат се активираната мая, водата, киселото мляко, яйцата, олиото и захарта.

Пица Калцоне с пилешки гърди, тиквички, домати и кашкавал

Смесва се с маята и солта и в средата се оформя кладенче.

Пълнено пилешко роле / вретено от филе с плънка от сирене моцарела, синьо сирене и спанак, бял сос от вино и сметана

Когато омекне, се подправя с черен пипер и сол.