Рецепти за солени яйца

Салата от черна леща (белуга) с домати и сирене

Салатата се овкусява със сол, оцет и зехтин и се разбърква.

Новогодишни ароматни пилешки пържоли в глинен гювеч (гърне) с готварска сметана, гъби, кисели краставички и топено сирене на фурна

Заливат се с готварската сметана и се поръсват със сол и червен пипер.

Кокосово веган къри с леща, ориз, домати от консерва, куркума и кокосово мляко

Овкусява се със сол и куркума и се оставя да къкри около 30 минути.

Австрийска чеснова крем супа с лук, сметана и крутони

Сместа се оставя да поври няколко минути и се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Задушени пипала от калмари с масло, магданоз и чесън на тефлонов тиган

Поръсват се със сол и черен пипер накрая.

Агнешка супа с агнешки черва (чревца), брашно, прясно мляко, чесън и оцет

Френска лучена супа от праз лук със сирене моцарела и коняк

Накрая подправките се отстраняват и се овкусява със сол и пипер.

Пържен крехък свински черен дроб в масло с гъби печурки и зеленчуци (чушки, моркови, праз, пресен зелен лук) по селски

В процеса на готвене се овкусява със сол и черен пипер на вкус и с дафинов лист.

Пържено задушени свински черен дроб и гърди (бекон) в тъмна бира с лук, брашно и масло

Оставя се за още няколко минути на котлона и се посолява на вкус.

Пържени пилешки дреболии (сърца, дробчета) по селски с домати, пресен лук, масло и чесън на тиган

Овкусяват се със сол и пипер и се разбъркват.

Крем супа от тиквички със скариди и сметана

Овкусява се с чили сос, лимонов сок, сол и черен пипер на вкус.

Рибена курбан чорба супа с ориз (или грис), картофи и целина

Посолява се на вкус и се добавя маслото.

Кебап от патладжан, агнешко месо и праз лук с доматен пилаф от булгур в тенджера

Патладжаните се нарязват на кръгчета, посоляват се и се оставят да се отцедят от горчивия сок.

Печени картофи на фурна с резене (фенел), чесън, горчица и кисело мляко

Поръсват се със сол, черен пипер и зехтин.

Задушено варено брюкселско зеле с кестени и масло

Запържва се 2-3 минути и се подправя със сол.

Печени агнешки дреболии с бира, лук, праз, чесън и домати в гърне

Дреболиите се смесват с така подготвени зеленчуци и се поръсват със сол, черен пипер и накълцани магданоз и риган.

Супа с тиква, булгур, мед и сметана

В тава се слага почистената и нарязана тиква, заедно с вода, виното, захарта, мащерката, медът, чесънът, сол и черен пипер.

Печена зеленчукова супа с картофи, моркови, чушки, лук и целина в глинен гювеч (гърне) на фурна

Супата се подправя със сол и черен пипер и гювечът се слага, похлупен, в студена фурна.

Салата от черна леща със сирене, печени чушки и чесън

Смесва се със сока от лимона, зехтин, накълцана мента, майорана и сол на вкус.

Салата от варена леща, пържени зелени чушки, чесън и сирене

Сокът от лимона, зехтинът, нарязаната мента, пасираната скилидка чесън, майораната и сол на вкус се разбъркват добре.