Рецепти за солени яйца

Разядка с пържени чушки, кисело мляко, чесън и червен пипер

Добавят се изпържените чушки, черен пипер, сол и сминдух.

Постни пълнени чушки, пълнени с извара на фурна

Извара се разбърква с настърганите домати, накълцан магданоз и сол на вкус.

Млечен чеснов сос за пилешки хапки и риба с майонеза, копър и кисело мляко

Прибавят се накълцаният копър, скилидките чесън, черен пипер и сол на вкус.

Задушено заешко месо с картофи, гъби и сос от бяло вино в йенско стъкло (тенджера) или гювеч на фурна

Овкусява се със сол и пипер и се разбърква.

Чорба от лапад с пресен лук, доматено пюре и натрошено сирене

Сипва се сол, брашното, червеният пипер и доматеното пюре.

Салата от макарони с печени червени чушки, зелени маслини и сос Песто

В блендер или с пасатор се смилат продуктите за пестото: зехтин, босилек, чесън, лимонов сок, орехи, сол и черен пипер на вкус.

Печена агнешка плешка в глинен гювеч или гърне с булгур, спанак, пресен лук и ароматни подправки (мащерка, розмарин, салвия, куркума)

Агнешката плешка се измива, подсушава се и се намазва със смес от подправките – зехтин, червен пипер, черен пипер, сол, джоджен, розмарин, салвия, индийско орехче, чесън на прах и сок от лимон.

Телешка супа със спанак, картофи, пащърнак, чушка и домат

Посолява се на вкус и се слага парченце масло.

Агнешка супа със спанак, картофи, пащърнак, чушка и домат

След това се добавят пасираният домат и спанакът и сол на вкус.

Задушено телешко шкембе с домати от консерва, сирене пармезан и лук пармиджана по италиански на котлон

Ястието се подправя със сол и 1 щипка захар.

Суров суджук със зеленчуци (картофи, грах от консерва, чушки, гъби манатарки) в голям глинен гювеч на фурна

Доматеното пюре се смесва със сушените манатарки, сушените домати, сол и черен пипер на вкус.

Задушено бяло пилешко месо от филе / гърди с ориз, чушки, заквасена сметана и къри

Оставят се да се задушат и се овкусяват с подправките - сол, къри и черен пипер.

Задушен спанак с култивирани гъби печурки, чесън и лук на тиган

Ястието се поръсва със сол и черен пипер и се задушава, докато спанакът омекне.

Шпикован заек с моркови, лук и масло в глинен гювеч на фурна

Слага се в глинен гювеч и се добавят нарязани на ивички моркови, нарязан на полумесеци лук, обелени цели скилидки чесън, нарязани на ситно люти чушки, нарязан на ситно магданоз, червен пипер, чубрица и сол.

Пилешки пържоли от филе с гъби, майонеза и топено сирене в йенска тенджера / стъкло на фурна

Налива се вода, колкото да покрие месото и се посолява на вкус.

Вкусна супа топчета с агнешка кайма, спанак и зеленчуци (чушки, праз, замразен грах) и застройка от кисело мляко и жълтък

Поставят се в блендер, заедно с белтъка и малко сол се пюрират, до получаване на кайма.

Бързи печени пилешки дробчета с гъби, пресен зелен лук, чушки, лук, майонеза и кашкавал на фурна

След около пет минути се слагат и нарязаните гъби и зеленчуците се овкусяват със сол и черен пипер.

Пържен свински черен дроб в брашно, запечен с гъби, моркови, доматен сос от консерва, бяло вино, чесън, масло и праз лук в тава на фурна

Овкусява се със сол, червен пипер, черен пипер и чубрица.

Печени ароматни крехки свински вратни пържоли с гъби печурки, топено сирене, лук, бира, горчица, розмарин, мащерка и сметана печени под фолио на фурна

Свински бут шпикован с розмарин, маринован с мед, вино и лимон, печен на фурна

Месото се слага в тава, залива се със соса, посолява се и се поръсва с черен пипер.