Рецепти за млечни гарнитури

Вкусни мариновани скариди и калмари на шайби печени на скара по гръцки

Печена пълнена риба шаран с ориз, лук, орехи, домати, гъби и стафиди в обвит в тесто на фурна за Никулден

Поднася се с гарнитура по избор.

Шпиковано свинско контра филе (каре, рибица) с лук шалот, пресни картофи и мащерка на фурна

Рибицата се нарязва на филии и се сервира с приготвената гарнитура от картофи.

Запечена на тиган сьомгова пъстърва със сос от праз лук, сметана и бяло вино

Ястието се сервира с гарнитура от морковите.

Пържени телешки кюфтета със спанак и картофи

Пържените кюфтета се сервират с гарнитурата от картофи.

Задушени гъби печурки в масло на тиган

Овкусяват се със сол и се сервират като предястие или гарнитура на различни видове месо.

Задушени гъби кладница в масло и зехтин на тиган

Овкусяват се със сол и се сервират като предястие или гарнитура на различни видове месо.

Пържено пилешко филе с естрагон и пюре от целина и сметана

След това се нарязва на филийки и се сервира с гарнитура от приготвеното зеленчуково пюре.

Т-бон стек на скара с печена царевица

Когато е готова, се намазва с масло и се сервира като гарнитура към стековете.

Пържено патешко магре (филе) с 5 подправки и смокинов сос

Свинско бонфиле (флейки) с гъби, каперси, бяло вино и оцет балсамико печено на фурна

Сервират се топли с гарнитура от ориз, картофено пюре или свежа салата.

Коледна цяла патица с плънка от ориз, пушен колбас и круши върху прясно зеле печена на фурна

Печени агнешки ребра (котлети, пържоли) с гъби, картофи и бира в глинен гювеч на фурна

Агнешките ребра се нарязват на котлети преди да се сервират и се поднасят с гарнитура от изпечените зеленчуци.

Печено патешко магре с ябълки, нар, орехи, мед, горчица и сметана на грил тиган

Пържени филета сьомга с гъби, кафяв ориз, маслини и вино марсала

Поднасят се заедно с гарнитура от приготвения ориз.

Пълнена пуйка със зелеви сарми с бекон, ориз, лук и стафиди, печена на фурна

Сервира се с гарнитура от варени картофи и плодове от варени картофи и плодове от компот от дюли, кайсии или праскови – те омекотяват киселия вкус на зелето.

Пържен паниран агнешки бял дроб в яйца и галета

Отцеждат се върху салфетка и се сервират с гарнитура по избор.

Свински бут шпикован с розмарин, маринован с мед, вино и лимон, печен на фурна

Изпича се до пълна готовност и се сервира с подходяща гарнитура.

Телешки пържоли (стекове), мариновани в мед, горчица и соев сос печени под фолио на фурна

Тиквичката се нарязва на ивици, изпържва се и се слага като гарнитура към ястието.

Печено свинско бонфиле (бон филе) с бекон и заквасена сметана на скара или грил тиган