Рецепти за студени рибни ястия

261 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 7 8 9 ... 14 > >>

Гарнитура от задушен зелен боб с бекон, гъби печурки и лук за риба и месо (свинско/пилешко)

Отцежда се и се охлажда със студена вода.


Супа от сьомга филе с домати, грис, целина, магданоз и царевица

Рибата се слага в тензух и се поставя в тенджерата, залива се с 2 литра студена вода, слага се 1 ч.


Запечени броколи със сьомга, сметана, бяло вино горчица и кашкавал на фурна

Отжеждат се и се шокират с ледено студена вода, за да се спре топлинния процес....Ястието се поставя в загрята на 180 градуса фурна и се запича за около 25 минути.


Деликатесен маринован паламуд в зехтин

След като рибата се е осолила, се изплаква със студена вода и се подсушава старателно.

Деликатесен маринован паламуд в зехтин

Салата айсберг със специален Цезар сос от варени яйца и Уорчестър, пушена сьомга, бланширани скариди, черди домати и пармезан

След това се отцеждат и се оставят да изстинат.


Печен шаран с лук, домати, печени чушки и бяло вино в глинено гърне на фурна

В гърнето се нареждат ред риба, ред зеленчуци, като между тях се слагат подправките....Гърнето се захлупва и се слага в студена фурна, която се включва на най-силната степен за 30 минути.


Гриловани пържоли от есетра с лимон и пресни подправки

Парчетата есетра се измиват със студена вода и се подсушават с кухненска хартия....Парчетата риба се поставят върху тях и се поливат с останалия зехтин.

Гриловани пържоли от есетра с лимон и пресни подправки

Печена скумрия с лимон и билки на фурна

Върху и вътре в рибата се изстисква половин лимон и се поръсва със сол и черен пипер....При желание, ястието се сервира с резени лимон и прясна зеленина.

Печена скумрия с лимон и билки на фурна

Широка паста папарделе със сьомга, праз лук и спанак

Папарделето се сварява според указанията на опаковката, измива се добре, за да не залепва и се съхранява в студена вода, докато се сготви сосът....Пастата се отцежда и се смесва със спанакът и сьомгата, като се овкусява с малко от зехтина, в който се е пържила рибата....Готви се още 5-6 минути докато вкусовете се смесят добре и ястието се сервира топло.


Печена сьомга на фурна със сос от къпини и джинджифил

Щом е готово, се отстранява от котлона и се оставя да изстине.


Суши Хосо Маки със сьомга

След това се залива със студена вода в пропорцията, указана на опаковката.

Суши Хосо Маки със сьомга

Треска по португалски с картофи, домати и зелена чушка

Ястието се похлупва и се оставя на слаб огън за 15–20 минути, докато рибата се сготви, а картофите омекнат напълно....Треската се накисва в студена вода за 24–48 часа в хладилник, като водата се сменя няколко пъти.

Треска по португалски с картофи, домати и зелена чушка

Оризови спагети (нудълс) със скариди задушени в кокосова сметана

Оставят се за 2 минути докато омекнат, след което се отцеждат и измиват в студена вода....Скаридите се задушават в кокосовата сметана, към която е добавен рибен сос.

Оризови спагети (нудълс) със скариди задушени в кокосова сметана

Червено тайландско къри с пилешко месо, кашу и ориз

Оризът се измива със студена вода, докато водата се избистри....Кокосовото мляко, рибеният сос и кафявата захар се добавят и се разбъркват....Ястието се оставя да къкри на слаб огън около 15 минути, докато месото се сготви напълно и сосът леко се сгъсти.

Червено тайландско къри с пилешко месо, кашу и ориз

Печен черноморски кефал с маслини в гърне на фурна

В глинено гърне се нареждат ред зеленчуци, ред риба, полива се с олио, нареждат се кръгчета лимон и ред маслини....Гърнето се поставя в студена фурна и се включва подгряване на максимум за 35 минути.


Киш със сьомга и синьо сирене грюер

Студеното масло се нарязва на малки кубчета и се добавя към брашното.

Киш със сьомга и синьо сирене грюер

Бакаляу а Лагарейро — печена солена треска с картофи и зехтин

Ястието се полива със зехтина и соковете от тавата с рибата, а отгоре се разпределят лукът и чесънът....Треската се накисва в обилно количество студена вода за 24 часа в хладилник, като водата се сменя няколко пъти.

Бакаляу а Лагарейро — печена солена треска с картофи и зехтин

Грилована скумрия с лимоново-магданозен сос

Скумрията се измива под студена вода и се подсушава с кухненска хартия....По кожата на рибата се правят диагонални разрези, за да се подпомогне пропиването на подправките и по-доброто изпичане.

Грилована скумрия с лимоново-магданозен сос

Червено тайландско къри с пиле, кашу и ориз

Оризът се измива със студена вода, докато водата стане бистра, след което се сварява според указанията на опаковката....Налива се кокосовото мляко и се добавят рибеният сос и кафявата захар.

Червено тайландско къри с пиле, кашу и ориз

Коледно бакалао със солена треска

Солената треска се накисва в студена вода за поне 24 часа, като водата се сменя 2-3 пъти, за да се отстрани излишната сол....Ястието се овкусява със сол, черен пипер и пушен пипер по желание.

Коледно бакалао със солена треска

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 7 8 9 ... 14 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.