Рецепти за ястия от карантия

Пържени пилешки дробчета с лук, зелени и червени чушки

Ястието се овкусява с черен пипер и сол на вкус.

Гъши дроб на скара с коняк, червено вино, круши и захар

Готовото ястие се залива с получения, по – горе, плътен сос и се сервира веднага.

Задушено свинско шкембе с червено вино в гърне

Похлупва се гърнето, слага се във фурната и се задушава на умерен огън, докато ястието добие необходимата гъстота.

Печен гъши дроб на скара с коняк, червено вино, круши и захар

Готовото ястие се залива с получения плътен, редуциран сос и се сервира веднага.

Паниран свински черен дроб в марината от прясно мляко и сода печен на фурна

Печен свински черен дроб с черен ориз, праз лук, чесън и чушки на фурна под алуминиево фолио

Ястието се прехвърля в тава.

Печено задушено свинско шкембе в глинен гювеч с масло, лук и домати от консерва на фурна

Пържени пилешки дробчета с чери домати, бекон и лук на тиган

Ястието се разбърква и се оставя да се поври още няколко минути.

Пилешки дреболии - воденички, дробчета, сърчица в сач с праз лук и гъби печурки

Шпикован пържен свински черен дроб с пушени гърди или сланина

Пилешки черни дробчета със стафиди, бекон и гъби печурки на фурна

Разпределя се нарязаното масло и ястието се пече в загрята фурна на 220 градуса за около 30 минути.

Печена агнешка главичка в шкембе на фурна

Ястието се залива с мазнина и една чаша вода.

Бирено мезе с пилешки дробчета, гъби, шунка и топено сирене

Баница от бутер тесто с пилешки дробчета, гъби и сос Бешамел

Тоба - Пача от свинска глава и крачета в шкембе

Печен заек с дробчета и картофи в плик на фурна

Слага се нарязаният на кръгчета лимон и ястието се пече във фурна на умерена температура до готовност.

Гъши дроб на тиган с карамелизирани праскови и ябълки и фламбиран с ром

Панирано сварено свинско шкембе в панировка от яйца, брашно и галета

Запържена свинска висменка с черен дроб и праз лук, печена на фурна

Ястието се готви, като периодично се разбърква и се налива бяло вино.

Пикантни пилешки дробчета печени в микровълнова фурна