Рецепти за ястия с сос

Задушена пържена риба мерлуза със сос от магданоз

При сервиране изпържената риба се залива със соса.

Супа болонезе с кайма, паста (лазаня) и заквасена сметана (или рикота)

Ястието се оставя да къкри на тих огън за около 40 минути.

Лесни кюфтета на фурна с бял сос от сметана, брашно и доматено пюре

Те се подреждат на разстояние едно от друго в тавичка и се заливат със сос, получен от смесването на готварската сметана, доматеното пюре и брашното, предварително разтворено в малко вода.

Салата от китайско зеле, моркови, майонеза и заквасена сметана

С получения сос се залива салатата и се оставя да престои в хладилник за 30 минути.

Свински наденички с къри сос

Ястието се готви 2-3 минути и се отстранява от котлона.

Най-вкусната вегетарианска зелена лазаня със спанак, сирене, извара и яйца Багрянка

com/bagrianka/">яйца Багрянка, защото жълтъкът е с ярко оранжев цвят, което ще направи сосът плътен.

Заешко задушено месо с домати от консерва, червени чушки, лук и розмарин в тенджера

Накрая капакът се маха, котлонат се усилва, така че излишната течност да се изпари и да се образува гъст сос....Ястието се сервира, поръсено с розмарин.

Зелена салата с царевица, варени яйца и сос Хиляда острова от майонеза, кетчуп, горчица и Уорчестър

Сваряват се яйцата: за салатата и за соса.

Салата от замразен зелен фасул (зелен боб), лук, чесън, домати от консерва или буркан и маслини

Сосът се разбърква много добре и се оставя да покъкри на слаб огън няколко минути.

Крехко вкусно печено агнешко бутче върху ориз с джинджифил и естрагон на фурна за Великден или Гергьовден

Бялото вино, лимоновият сок и соевият сос се разбиват до еднородна смес, с която се намазва осоленото и натрито с черен пипер месо.

Панирана пикантна риба херинга

Налива се виното, добавят се лимоновият сок, чесънът, подправките и соевият сос....Подxодящата гарнитура за това ястие са вареният бял ориз, варените картофи и салата от зеленчуци според сезона.

Печени пълнени пилешки рулца от пържоли с плънка от круши и кашкавал под фолио на фурна

Щом ястието е готово, образувалият се при печенето сос се излива от тавата при крушовия сос и всичко се разбива в миксер.

Варени миди без черупки яхния с лук и доматен сос

Почистените и измити миди ( с черупките ) се варят в подсолена вода на силен огън, в продължение на 30 минути...

Гювечета със сурови наденички, суджук или колбас, картофи, сирене и доматен сос на фурна

Надениците или избраният колбас се нарязват на шайби и леко се запържват в загрята мазнина...

Овчарски пай (Шепърдс пай) с агнешко месо и картофено пюре на фурна

Папуцаки - пълнени патладжани с кайма, домати и кашкавал по гръцки

Бъркани яйца със зеленчуци - лук, зелени и червени чушки

Яхния от замразена бамя, патладжан с ориз и доматен сос

Патладжанът се нарязва, посолява се и се оставя да се отцеди от горчивия сок...

Торта с какаови бисквити, Маскарпоне и Дулсе де лече (млечен карамелен сос)

Маскарпоне и дулсе де лече се разбиват...

Варени яйца със сос от гъби, кисели краставички, прясно мляко и копър

Яйцата се сваряват, обелват се и се нарязват на филийки...