Рецепти за супи с лук

Гъбена супа по критски с бели и кафяви печурки, лук и бяло вино

Супата ври около 20 минути и се добавят накълцаните пресен лук и копър.

Есенна крем супа от тиква и гъби

Мазнината се разбърква и в нея се задушават нарязаните лук и гъби и настърганият морков....Супата се оставя да се вари за около 2 минути.

Крем супа от тиква с портокалови корички, къри и сметана

Нарязаният на ситно лук се задушава в загретия маргарин....Налива се литър и половина гореща вода и супата се оставя да се вари на слаб огън за около 30 минути.

Зелева крем супа с домати, чушки, лук и целина

Супата се сваля от котлона и се оставя да изстине, след което се пасира.

Градинарска зелева супа с домати, чушки, лук и целина

Варят се 10-12 минути, след което котлонът се намалява, добавят се доматите и супата се оставя да къкри на слаб огън, докато омекнат.

Крем супа от бели аспержи, картофи и праз лук със заквасена сметана

Супата се оставя да ври докато картофите омекнат, пасира се и се прецежда.

Езо гелин - турска супа от червена леща, булгур картофи и запръжка

Лукът, чесънът и морковът се почистват и се нарязват на парчета....Супата се подправя със сол и черен пипер и се готви на умерена температура до готовност.

Диетична супа със зелен лук, картофи, моркови и цедено кисело мляко

Морковът, картофът и лекът се нарязват на дребно и се сваряват в 200 мл вода...

Постна доматена супа с грах от консерва и лук

Лукът и доматите се измиват и настъргват.

Пролетна зеленчукова супа със спанак, гъби, ориз, пресен зелен лук и домати

Прибавят се нарязаните на ивици гъби, ситно нарязаният пресен лук, чесън и целина....Супата се оставя на котлона, докато оризът стане готов.

Свинска чорба по шопски с праз, ориз и картофи

Бърза пилешка супа с месо от гърди, моркови, целина и ориз

Добавя се нарязаните пилешко месо, моркови, лук и целина....Супата се оставя да къкри, докато зеленчуците омекнат.

Доматена крем супа от пресни домати с естрагон

В друга тава се поставят обелените глави лук и се запичат докато придобият златист цвят.

Зелена лятна супа с киселец, магданоз, лук, яйца и сирене

Измитите и нарязани на ситно киселец, лапад, магданоз, лук, копър и джоджен се посоляват и се задушават в олиото.

Супа от патешки дреболии и месо

Патешките дреболии и месото се измиват и се сваряват в подсолена вода, заедно с нарязаните лук и морков и няколко зърна бахар....Супата се сваля от огъня и се застройва с разбитите с киселото мляко яйца.

Супа / чорба със свинско месо от плешка, картофи, моркови, бял боб и зелен фасул (зелен боб) от консерва или буркан

Супата се сервира гореща и по желание се добавя ситно нарязан пресен лук.

Супа от патешко месо, карфиол и целина

Патешкото месо се нарязва на парченца и се задушава в сгорещения зехтин, заедно със ситно нарязания лук....Супата се оставя да се вари на тих огън, докато всички продукти омекнат.

Вкусна агнешка шкембе чорба (супа) с прясно мляко

Към края на варенето се добавят цялата обелена глава лук, целият морков и зърната черен пипер.

Пасирана крем супа от спанак и картофи с бекон, сметана и мляко

Заедно с обеления кромид лук се поставят да се варят в дълбока тенджера....Супата се поднася с изпечени, хрупкави резени бекон.

Африканска доматена супа с грис и кимион

Ситно нарязаният лук се запържва в зехтина до омекване....След това се добавя грисът и супата се вари 10 минути.