Рецепти за варени меса1788 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 56 57 58 ... 90 > >> |
Класически бавно печени бобени зърна за барбекюВ голяма купа се смесват свареният боб, задушеният лук, беконът, кафявата захар, меласата, доматеният сос, горчицата, оцетът, солта и черният пипер....Ако се използва допълнително свинско месо, то се прибавя в последните 30 минути от печенето, за да се затопли. |
|
Максалаатико — финландска запеканка с дроб и оризСлед завиране се похлупва и се вари на слаб огън около 15–20 минути, докато омекне и водата се поеме. |
|
Nak-Gop-Sae – пикантна супа с октопод, говежди черва и скаридиГовеждото гофре се прибавя първо и се вари на тих огън около 15-20 минути, докато омекне. |
|
Супа от агнешки дреболии (комплект) с ориз, пресен зелен лук и застройка от кисело мляко и яйцаАгнешкият комплект се залива с подсолената вода и се поставя да се вари на умерен огън. |
|
Телешки дроб в сладко-кисел пикантен сосСлед това се налива достатъчно вода, така че да покрие месото и тенджерата се похлупва....Когато дробът е добре сварен и сосът се сгъсти, ястието се поръсва се доовкусява, ако има нужда. |
|
Агнешка чорба по сръбски (супа от агнешки бут)Добавят се месото и дафиновите листа....Оставя се да поври около 40 минути. |
|
Печен боб яхния с пушен свиснки бут, кетчуп и горчица в гювеч на фурнаВ глинен гювеч или йенско стъкло се разпределя месото, заедно с маринатата....Отгоре се слага свареният боб. |
|
Свинска джолан чорба по воденичарски с прясно зеле и картофиСвинският джолан се почиства и се вари на бавен огън около 2 часа....След това се слага в бульона с месото. |
Задушен свински джолан с кисело зеле в Крок пот (уред за бавно готвене)Зелето се слага в уреда, отгоре се слага месото и се налива 150 мл бульон от варенето на месото. |
Печен свински джолан в глинено гърне по ловджийски с гъби, кисели краставички, арпаджик, червено вино и сушени чушкиПо повърхността му се правят разрези и месото се изпича заедно с цялата глава чесън на скара или на грил-тиган....Сосът се вари, докато се редуцира. |
Задушено телешко по бургундски с бут, гъби, моркови, бекон и лук арпаджик (яхния)Запърженото месо се изважда и се оставя настрана....Ястието се връща на котлона и се вари на бавен огън около два часа. |
|
Супа пача по Шуменски с телешки кракаВарят се на тих огън, като се долавят черен пипер, бахар и дафинов лист....Когато месото се свари, бульонът се прецежда. |
Хайдушка плескавица от говежда и свинска кайма, кашкавал и бекон на скара или грил тиганМинава се още един път през машинка за месо, за да се смели възможно най-ситно....Подходящи гарнитури за плескавиците са варени или пържени картофи, както и лютеница, разбъркана с накълцан праз и лук. |
|
Пълнено печено агне в тесто по ловешки с дроб сарма - дреболии, ориз, стафиди и пресен зелен лукВ част от мазнината и малко вода се задушава ситно нарязания лук заедно с червения пипер, солта, сварените и нарязани дреболии, стафидите, ситно нарязания магданоз, джоджен и копър, както и почистеният, измит и отцеден ориз. |
Печен свински джолан с праз лук, бира, кнедли и кисело зеле по немска рецепта на фурнаВарят се, докато изплуват – за около 15 минути. |
|
Агнешка супа (чорба) от главичка в тенджера под налягане с булгур, ориз, морков, целина, домати и застройкаСварената агнешка главичка изважда и когато изстине, месото и се отделя. |
Вкусен бавно печен свински джолан по чешки с картофи и бираВари се докато стане с гъстота на грейви сос и с него се залива месото и картофите. |
|
Домашен пастет от свински черен дроб, бут и сланина, прясно мляко и яйца в буркани за зиматаЗаедно със сланината и свинският бут се смилат в машинка за мелене на месо....Бурканите се затварят плътно с капачки и се варят около час и половина. |
|
Печена агнешка дроб сарма в бутер тесто (бутер банички с дроб сарма)Подправят се със сол, червен и черен пипер, след което се смесват със сварения ориз. |
Супа от агнешки бял дроб и сърца с лук, ориз и застройка от масло и брашноДокато супата се вари, останалото масло се разтопява. |
| Страница Първа Предишна 56 57 58 ... 90 Следваща Последна |