Рецепти за печива и печени ястия

Марината за телешки стек аламинут със соев сос, кетчуп и чесън на грил / скара

След това се пекат на скара, грил или грил тиган.

Марината за джолан с червено вино, масло и чесън в гювеч на фурна

След това се слагат в гювеч пекат на фурна.

Марината за лаврак с мед, лимон и чесън на фурна

След това лавракът се пече на фурна.

Марината за пилешко филе с бяло вино и соев сос на скара / грил тиган

Пилешкото филе се оставя да се маринова за поне половин час, след което се изпича на грил тиган или скара.

Марината за тиквички / патладжани / чушки с балсамов оцет, мед и соев сос на скара

След това се изпичат на скара.

Марината за лаврак с горчица на скара

След това се пече на скара.

Марината за свински пържоли ( свински вратни пържоли) с бира, захар и чесън на прах на скара

След това се пекат на скара.

Марината за пъстърва с чесън, мащерка, копър и розмарин на скара

След това се пече на скара.

Марината за ярешко месо с бира и масло на фурна

Месото се оставя да престои около 30 минути и след това се пече във фурна – покрито с фолио.

Марината за свински пържоли / свински гърди в плик със соев сос, мед, уиски, горчица и чесън на скара / грил тиган

Маринованото свинско месо се пече на скара или грил тиган.

Месна баница с шаран за Никулден

Пече се в умерена фурна до готовност.

Крем супа от тиквички, картофи, сирене, прясно мляко и коприва

Пържени мини шницели от свинско бонфиле (бон филе) с бял сос от гъби и сметана на тиган

Марината за заешко месо с бяло вино, мед, соев сос и чесън на фурна

Оставя се да се маринова за поне 2 часа и след това се пече в загрята фурна.

Марината за пиле с кисело мляко, червен пипер, бира и чесън на фурна

След това се измива и се пече на грил или на фурна.

Марината за свински / пилешки шишчета с горчица на тиган

След това се изпичат на фурна или се запържват на тиган

Марината за пилешки пържоли от бяло месо със соев сос, горчица, мед, чесън и кетчуп

След това се пекат на скара, барбекю или грил тиган.

Марината за крехки и сочни пилешки пържоли с кисело мляко, кетчуп и чесън на прах на скара/фурна/грил тиган

След това могат да се изпекат на грил тиган, скара или във фурна.

Марината за свински пържоли и шишчета с червено вино на скара

След това се пече на скара.

Предястие от варени картофи - картофени соленки с яйца, брашно и олио

Нареждат се в тава и се пече до бледорозово в умерена фурна.