Рецепти за задушени телешки ястия317 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 13 14 15 16 |
Патешко магре (гърди) с гъбен сос на тиганНарязаният лук се задушава, докато омекне....Налива се телешкият бульон и сосът се оставя да къкри около 10-15 минути, докато сосът се сгъсти. |
|
Пилешка паста с френски лук и карамелизиран лукВ дълбок тиган се загрява зехтин и нарязаният лук се задушава до омекване....Лукът се връща в тигана и се добавят телешкия бульон и пастата....Ястието се оставя да заври. |
|
Пилаф с булгур, фиде, домати и кашкавалФидето се задушава с маслото и булгурът за около 3-4 минути....налива се телешкият бульон. |
Пълнени чушки (пиперки) с кайма и ориз залети с бял сос Бешамел на фурнаВ дълбок тиган се загрява олиото и се задушават ситно нарязаните лук и моркови....Разбърква се и след 2-3 минути се добавя каймата (най-добре е да се използва смес от свинска и телешка). |
|
Ароматни печени наденички с картофи на фурнаВ тиган се сгорещява малко зехтин и за 5 минути се задушават нарязаният на ивици лук и ситно накълцаният чесън....Ястието се пече още около 20 минути или до готовност....За рецептата са подходящи и свински, и телешки наденички. |
|
Ароматно пиле с ориз и кайма по източна рецепта – с канела, бахар и индийско орехчеВ същия тиган се загрява зехтин и се задушават нарязаният лук и телешката кайма....Ястието се сервира като в голяма купа или поднос се слага от оризовата смес и отгоре се разпределят парчета пиле. |
|
Говеждо филе със сметанов гъбен сос на тиганВ същата мазнина се задушават нарязаните гъби. |
Испанска супа с нахут и салам ЧоризоСместа се оставя да се задушава на среден огън за около 15 минути. |
Варени зелеви сарми с кисело зеле, кайма, ориз, доматено пюре и подправки в тенджераЛукът и морковът се нарязват и се задушават. |
|
Мини пайове във форми за мъфини със солена плънка от кайма и зеленчуциВ загрят тиган се задушават нарязаните лук, моркови и целина....Добавят се телешката кайма и се запържва, докато покафенее и се раздроби. |
|
Ирландска агнешка яхния с картофи, моркови и целинаЗадушават се нарязаните лук, моркови и целина....Ястието се оставя да заври. |
Свежа супа от филе от сьомга, картофи, сметана и копърЛукът и чесънът се задушват в маслото в тенджерка и щом омекнат, се заливат с готов горещ телешки бульон и към тях се прибавят картофите. |
|
Жасминов ориз по индийски за гарнитура с кимион, куркума и кориандърСлед това се добавят накълцаните лук и чушка и се задушават до омекване....Гарнитурата е подходяща за пилешко месо, пържоли, шишчета, риба и телешко. |
|
Лучена супа с три вида лук – пресен, стар и праз лукЗаедно се задушава, докато омекнат, но не да се запържат....Налива се телешкият бульон и се добавят шерито и мащерка. |
|
Шпиковано свинско контра филе (каре, рибица) с лук шалот, пресни картофи и мащерка на фурнаСлага се заделеният лук и картофите се задушават няколко минути....Телешкият бульон се разтваря в 50 мл вода. |
Свински наденички с къри сосЗадушават се за 3-4 минути и се прибавя къри пастата, брашно и настъргана ябълка....Ястието се готви 2-3 минути и се отстранява от котлона....Рецептата може да се направи също така с телешки и агнешки наденички. |
Макарони с фалшив сос Карбонара (с крема сирене, кренвирши и гъби)Изваждат се и в същата мазнина се задушават нарязаните гъби. |
| Страница Първа Предишна 13 14 15 16 |