Рецепти за задушени телешки ястия

425 резултата отговарящи на филтъра

Страница << < 16 17 18 ... 22 > >>

Филтрирай резултатите

Зеленчуково пастицио с телешка кайма, патладжани и сос бешамел Морковите и лукът се нарязват на дребно и се задушават в загрят зехтин....Отгоре се изсипва белият сос и ястието се поръсва с настърган кашкавал.

Зеленчуково пастицио с телешка кайма, патладжани и сос бешамел

Морковите и лукът се нарязват на дребно и се задушават в загрят зехтин....Отгоре се изсипва белият сос и ястието се поръсва с настърган кашкавал.

Ризото с ориз Арборио с телешко месо, пармезан и сушени манатарки със зеленчуци – лук, моркови, целина и чесън Слага се телешкото месо....Останалите лук, морков и целина се нарязват и се задушават.

Ризото с ориз Арборио с телешко месо, пармезан и сушени манатарки със зеленчуци – лук, моркови, целина и чесън

Слага се телешкото месо....Останалите лук, морков и целина се нарязват и се задушават.

Крокети по испански със свинско и телешко месо Телешкото и свинското месо се нарязват на малки кубчета и се смилат с месомелачка поне 2 пъти....Сместа се задушава на тих огън, докато се сгъсти.

Крокети по испански със свинско и телешко месо

Телешкото и свинското месо се нарязват на малки кубчета и се смилат с месомелачка поне 2 пъти....Сместа се задушава на тих огън, докато се сгъсти.

Пържен телешки черен дроб с червен лук, масло, сметана и бяло вино на тиган Телешкия черен дроб с нарязана ленти, а лукът на полумесеци....Сипва се бялото вино и лукът се задушава на силен огън, така че течността да се изпари.

Пържен телешки черен дроб с червен лук, масло, сметана и бяло вино на тиган

Телешкия черен дроб с нарязана ленти, а лукът на полумесеци....Сипва се бялото вино и лукът се задушава на силен огън, така че течността да се изпари.

Пържен телешки черен дроб запечен със сланина, масло и гъби на фурна Гъбите се задушават на котлона, докато останат само на мазнина....Нарязаният на филийки телешки дроб се запържва в олиото и се добавя нарязаната на кубчета сланина....Ястието се пече на умерена фурна за 15 минути.

Пържен телешки черен дроб запечен със сланина, масло и гъби на фурна

Гъбите се задушават на котлона, докато останат само на мазнина....Нарязаният на филийки телешки дроб се запържва в олиото и се добавя нарязаната на кубчета сланина....Ястието се пече на умерена фурна за 15 минути.

Коледна капама със свинско и телешко месо, пилешки гърди и наденица в гювеч на фурна За пилето се приготвя плънка от половината ориз - задушен, дреболиите на пилето, нарязани на ситно, кимион и черен пипер....В дълбок съд с капак (за предпочитане глинен гювеч) се нареждат едно върху друго част от нарязаното зеле, сармите, пилето, пушените гърди, нарязани на парчета, наденицата и нарязаните на хапки свинско и телешко.

Коледна капама със свинско и телешко месо, пилешки гърди и наденица в гювеч на фурна

За пилето се приготвя плънка от половината ориз - задушен, дреболиите на пилето, нарязани на ситно, кимион и черен пипер....В дълбок съд с капак (за предпочитане глинен гювеч) се нареждат едно върху друго част от нарязаното зеле, сармите, пилето, пушените гърди, нарязани на парчета, наденицата и нарязаните на хапки свинско и телешко.

Пълнени телешки пържоли на скара с лук и гъби Лукът и гъбите се нарязват на ситно и се задушават в олиото....Телешките пържоли се начукват с чукче, докато се получат тънки шницели.

Пълнени телешки пържоли на скара с лук и гъби

Лукът и гъбите се нарязват на ситно и се задушават в олиото....Телешките пържоли се начукват с чукче, докато се получат тънки шницели.

Селска чорба с телешко и зелен фасул Телешкото месо се нарязва на малки парчета....В тиган с масло се задушават ситно нарязаните лук и чесън.

Селска чорба с телешко и зелен фасул

Телешкото месо се нарязва на малки парчета....В тиган с масло се задушават ситно нарязаните лук и чесън.

Средногорски гювеч с телешко месо и патладжан на фурна Задушават се с подправките в мазнината и малко вода за няколко минути, докато месото омекне напълно....Телешкото месо с лукът се прехвърлят в глинен съд, заедно с нарязаните на едро зеленчуци и обелените домати.

Средногорски гювеч с телешко месо и патладжан на фурна

Задушават се с подправките в мазнината и малко вода за няколко минути, докато месото омекне напълно....Телешкото месо с лукът се прехвърлят в глинен съд, заедно с нарязаните на едро зеленчуци и обелените домати.

Хрупкави пържени емпанади с телешка плънка и млечен сос Лукът и чесънът се обелват, нарязват се ситно и се задушават до омекване....Телешката кайма се прибавя и се готви, като се раздробява.

Хрупкави пържени емпанади с телешка плънка и млечен сос

Лукът и чесънът се обелват, нарязват се ситно и се задушават до омекване....Телешката кайма се прибавя и се готви, като се раздробява.

Яхния от говеждо (телешко) месо и бамя Говеждото месо, нарязано на хапки се задушава от всички страни за около 5 минути....Тенджерата се похлупва и ястието се оставя да заври.

Яхния от говеждо (телешко) месо и бамя

Говеждото месо, нарязано на хапки се задушава от всички страни за около 5 минути....Тенджерата се похлупва и ястието се оставя да заври.

Кебап с телешки шол, гъби печурки и печени червени чушки в глинен гювеч на фурна В свинската мас се задушават нарязаните на ивици гъби, лук, моркови, печените червени чушки и лютата чушка, нарязани на кубчета....При готовност се добавя към телешкото месо в гювеча.

Кебап с телешки шол, гъби печурки и печени червени чушки в глинен гювеч на фурна

В свинската мас се задушават нарязаните на ивици гъби, лук, моркови, печените червени чушки и лютата чушка, нарязани на кубчета....При готовност се добавя към телешкото месо в гювеча.

Сочен телешки Рибай стек с гарнитура от гъби печурки, тиквичка и червен лук в лек сметанов сос Всичко се разбърква и се оставя да се задуши за около 6-7 минути, докато гъбите наистина оемкнат и течността, която са пуснали при готвене, се поизпари.

Сочен телешки Рибай стек с гарнитура от гъби печурки, тиквичка и червен лук в лек сметанов сос

Всичко се разбърква и се оставя да се задуши за около 6-7 минути, докато гъбите наистина оемкнат и течността, която са пуснали при готвене, се поизпари.

Суджукакя – гръцки телешки кюфтета в доматен винен сос Приготвя се доматеният сос, пък загрятата мазнина се задушава накълцаният лук....Ястието се оставя да къкри на умерена температура за около 25 минути.

Суджукакя – гръцки телешки кюфтета в доматен винен сос

Приготвя се доматеният сос, пък загрятата мазнина се задушава накълцаният лук....Ястието се оставя да къкри на умерена температура за около 25 минути.

Варена елда с телешка кайма, лук, моркови, домати и маслини в тенджера Задушават се в загрята мазнина....Ястието се подправя със стрит босилек и се оставя да къкри на средна температура.

Варена елда с телешка кайма, лук, моркови, домати и маслини в тенджера

Задушават се в загрята мазнина....Ястието се подправя със стрит босилек и се оставя да къкри на средна температура.

Печен телешки черен дроб със сос от карамелизирани в масло и коняк ябълки и лук на тиган Половината от него се слага при дроба и ябълките, а другата половина се пържи до кафяво, наливат се конякът и бульонът, задушава се 10 минути.

Печен телешки черен дроб със сос от карамелизирани в масло и коняк ябълки и лук на тиган

Половината от него се слага при дроба и ябълките, а другата половина се пържи до кафяво, наливат се конякът и бульонът, задушава се 10 минути.

Гарнитура от черен ориз за телешки стек Задушава се заедно с ситно нарязаният лук....Готовата гарнитура се поръсва с накълцан магданоз и се сервира към телешки стек, но може и към различни морски дарове и риба.

Гарнитура от черен ориз за телешки стек

Задушава се заедно с ситно нарязаният лук....Готовата гарнитура се поръсва с накълцан магданоз и се сервира към телешки стек, но може и към различни морски дарове и риба.

Печен телешки джолан в глинено гърне (гювеч) с домати, аншоа, бяло вино, чесън и подправки Гювечът се похлупва и се задушава в предварително загрята на 150-160 градуса фурна около 1,5 -2 часа....Ястието се поръсва с приготвената смес и се сервира.

Печен телешки джолан в глинено гърне (гювеч) с домати, аншоа, бяло вино, чесън и подправки

Гювечът се похлупва и се задушава в предварително загрята на 150-160 градуса фурна около 1,5 -2 часа....Ястието се поръсва с приготвената смес и се сервира.

Селска спържа със свинско месо, варен телешки черен дроб, лук и гъби печена на фурна Обезкостеното и почистеното от сухожилията свинско месо се измива, нарязва се на ситно и се задушава в маста и малко вода до омекване.

Селска спържа със свинско месо, варен телешки черен дроб, лук и гъби печена на фурна

Обезкостеното и почистеното от сухожилията свинско месо се измива, нарязва се на ситно и се задушава в маста и малко вода до омекване.

Бърза капама с пилешко, телешко, свинско, наденица, ориз и кисело зеле в глинен гювеч на фурна В глинен гювеч се редят на пластове първо накъсано кисело зеле, после нарязано на кубчета свинско месо, чаша ориз, нарязано на кубчета телешко месо, пласт кисело зеле, нарязано на хапки пилешко месо, пласт кисело зеле и накрая се завършва със сурова наденица....Гювечът се захлупва и капакът се запечатва с малко тесто отстрани, за да се задушава добре.

Бърза капама с пилешко, телешко, свинско, наденица, ориз и кисело зеле в глинен гювеч на фурна

В глинен гювеч се редят на пластове първо накъсано кисело зеле, после нарязано на кубчета свинско месо, чаша ориз, нарязано на кубчета телешко месо, пласт кисело зеле, нарязано на хапки пилешко месо, пласт кисело зеле и накрая се завършва със сурова наденица....Гювечът се захлупва и капакът се запечатва с малко тесто отстрани, за да се задушава добре.

Страница Първа Предишна 16 17 18 ... 22 Следваща Последна