Рецепти за задушени телешки ястия

425 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 15 16 17 ... 22 > >>

Яхния от кюфтета с грах по ориенталски от агнешка и телешка кайма с бял сос от кисело мляко, жълтък и брашно

Нарязаните на ситно лук и чесън се задушават в загрят зехтин....Агнешкото месо и телешкото месо се почистват и се смилат в месомелачка....Ястието се готви още около 5 минути, като се разбърква.


Пържен телешки черен дроб с червен лук и сметана (без брашно)

Телешкия черен дроб се нарязва на ленти, лукът на полумесеци....Сипва се бялото вино и се задушава на силен огън, така че да се изпари....Ястието се от котлона и се поръсва с нарязан на ситно пресен магданоз.


Печен телешки черен дроб с бекон и гъби в глинен гювеч или гърне на фурна

Нарязва се лука на пръстенчета и се задушава в сгорещеното масло....Започват да се редят продуктите в гърнето – първо телешкият дроб с бекона, върху него – гъбено-лучената смес.


Печен телешки черен дроб с гъби, моркови, праз лук и домати от консерва на фурна

Долива се виното и ястието се оставя на умерен огън да къкри, докато виното се намали наполовина....Телешкият дроб се нарязва на парчета, които се овалват в брашно и се пържат в олиото....В тавичка се слагат задушените лук, моркови и гъби и отгоре се редят запържените парчета черен дроб.


Есенен гювеч с телешко месо, моркови, камби, карфиол и зелен боб на фурна

Лукът се нарязва на филийки, морковите - на колелца, телешкото месо – на хапки....Задушават се в мазнината.


Задушено прясно и кисело зеле със свинско месо и пушена наденица

Съдът се покрива и ястието се задушава на слаб огън около 45-60 минути, като периодично се разбърква.

Задушено прясно и кисело зеле със свинско месо и пушена наденица

Сочен Денвър телешки стек на тиган с магданозено песто и гарнитура с апетитни картофки

Зеленият боб се нарязва на парченца и се задушава за буквално няколко минути на тиган с малко масло, чесън и сол.

Сочен Денвър телешки стек на тиган с магданозено песто и гарнитура с апетитни картофки

Телешки Денвър стек с аспержи и скариди в чеснов сос

В същия тиган се добавя чесънът и се задушава, докато започне да ухае (около една минута)....Ястието се сервира, като се поставят аспержите, скаридите в сос и нарязаният на слайсове Денвър стек.

Телешки Денвър стек с аспержи и скариди в чеснов сос

Сос за спагети, макарони, пене или друга паста с телешка кайма, гъби, сметана и жълтъци

Телешката кайма се запържва в зехтина, заедно със счукания чесън....Задушават се докато омекнат.


Пълнен патладжан с телешка кайма по арабски на фурна

Задушава се за около 3-4минути....Съдът се захлупва и ястието се готви около 90 минути на слаб огън или до готовност.


Зелен борш с телешко месо, спанак и лапад

Телешкото месо се нарязва на парчета, слага се в тенджера и се налива водата....Нарязаните на ситно лук, целина и морков се задушават в загрята мазнина.


Пене паста със сос Болонезе от домати, червено вино, телешка кайма и свинска наденица

Лукът и морковите се нарязват на дребно и се задушават в загрят зехтин....Когато омекнат, се добавя телешката кайма и се запържва, докато се раздроби.


Пържен телешки мозък с гъбен сос

Телешкият мозък се накисва за 1 час във вода с оцет....Гъбите се почистват, нарязват се и се задушават в загрято масло.


Пълнено телешко сърце със спанак, гъби и бекон бавно печено на фурна

Телешкото сърце се цепва и се отваря като пеперуда....Спанакът и накълцания чесън се запържват в малко мазнина, докато спанакът се задуши.


Италианска мусака с макарони, телешка кайма, сос Бешамел и кашкавал на фурна

Лукът се нарязва на ситно и се задушава....Добавя се телешката кайма и се запържва....Ястието се полива със соса и се поръсва с настърган кашкавал.


Капама с прясно зеле, ориз, наденица, пилешки бутчета, телешко и свинско месо на фурна

Нарязаният лук се задушава в загрятата мазнина....След това се нареждат телешкото месо, плънка, свинското месо, плънка и най-отгоре се слагат пилешките бутчета и надениците.


Пухкав турски бюрек / баница с готови точени кори, телешка кайма и праз лук на фурна

Телешката кайма и нарязаният праз лук се запържват....Когато е готов, се покрива с кърпа и се оставя да се задуши за 10 минути.


Сач със зеленчуци, гъби и 3 вида месо - свински врат, пилешки гърди и телешко

На загрят сач с малко мазнина се запържват нарязаните на жулиени свински врат, пилешки гърди и телешко месо....Връщат се на сача и се добавят предварително задушените зеленчуци....Ястието се разбърква за няколко минути, колкото да се смесят вкусовете.


Домашна юфка (паста) на фурна с телешка кайма и заливка от яйце и прясно мляко

Лукът се нарязва на ситни кубчета и се задушава в маслото до омекване....След това към него се добавят телешката кайма и подправките.


Канелони пълнени с телешка кайма, рикота и бял сос бешамел със сирене моцарела

В сгорещеното олио се задушават нарязаните лук и морков....Добавя се телешката кайма и се бърка, за да се раздроби....Десет минути преди да се извади ястието от фурната се поръсва с настъргано сирене моцарела и се връща във фурната, докато се запече.


Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 15 16 17 ... 22 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.