Рецепти за задушени телешки ястия178 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница 1 2 3 ... 9 > >> |
Задушени крехки телешки пържоли с гъбен сос със сметана и лук
Продукти:
|
Рецепта:Лукът (1 глава) се нарязва на ситно. Запържва се в половината масло до омекване. Прибавят се... |
Осо буко с телешки джолан, бяло вино, доматено пюре, мащерка и розмарин (телешко задушено особуко)Телешкият джолан се измива и се подсушава....В същата мазнина се задушават нарязаните целина, морков и лук....Долива се горещ бульон и ястието се подправя с дафинов лист, розмарин и мащерка. |
|
Паприкаш от телешко месо (телешко задушено)Прибавят се червеният пипер, и по желание – чесън, след това се слага телешкото месо, нарязано на парчета с дебелина 3 см....Добавят се нарязаните на кръгчета домати и задушаването продължава на бавен огън....Прибавя се сметаната, смесена с брашното и ястието още веднъж се кипва. |
|
Средиземноморско телешко задушено с артишок и домати в мултикукърТелешкото филе се нарязва на пържоли и се запечатва за около 2 минути на страна в загрято олио на средна температура....Ястието се готви на бавна програма (80 градуса) за около осем часа. |
|
Задушено телешко по бургундски с бут, гъби, моркови, бекон и лук арпаджик (яхния)Телешкият бут се нарязва на хапки и се оставя в маринатата за една вечер....Ястието се връща на котлона и се вари на бавен огън около два часа....В останалата от пърженето мазнина се задушава почистеният лук арпаджик. |
|
Задушено телешко месо (яхния) с картофи, гъби печурки и доматено пюреЯстието се задушава още няколко минути и след това се налива гореща вода, колкото да покрие продуктите....Телешкото месо се измива и се нарязва на парчета. |
|
Ароматно телешко месо със задушени броколи, моркови и брюкселско зелеТелешкият шол се нарязва на средно големи кубчета....След това се отцежда и задушава в предварително нагорещеното олио под капак. |
|
Варено / задушено телешко месо с грах, моркови и домати върху канапе от картофено пюреТелешкото месо се нарязва на хапки и се сварява за 2 часа до пълното му омекване....Морковите и лукът се нарязват на кубчета и заедно с размразения грах и настърганите домати се задушават в олиото до омекване....Ястието се сервира върху картофено пюре, приготвено от пасираните варени картофи и маслото. |
|
Задушен телешки шол със сини сливи и кайсииТелешкото месо (шол) се нарязва на средно големи кубчета, посолява се и се задушава под капак в нагорещеното олио. |
|
Задушени телешки джолани (шайби) със сини сливи, бекон, червено вино и брендиТелешките джолани се овкусяват със сол и черен пипер и се поръсват с брашно....Ястието се похлупва и се готви на слаб огън за около 3 часа. |
|
Крехко телешко месо от джолан с кост задушено с пресни манатарки в лек сос от сметана, бяло вино и ароматни подправки в тенджера под наляганеНай-напред се сварява телешкият джолан с кост, като се поставя в тенджера под налягане, залива се с вода, колкото да покрие месото, и се сварява за два часа до пълното омекване на телешкото....Задушават се до омекване в маслото, а след това се заливат с бялото вино....Огънят се намалява и ястието се готви час на тиха температура. |
|
Задушено телешко месо с топено сирене, гъби и вино в глинено гърне / гювеч на фурнаТелешкото месо се нарязва на късчета и се запържва леко в сгорещеното олио....Малко преди ястието да е напълно готово, се посипва с настъргания кашкавал и се връща във фурната, докато се разтопи. |
|
Задушени телешки кюфтенца с доматен сос в мултикукърТелешката кайма се омесва със счуканите крутони, накълцаните лук, магданоз и чесън и яйцето....В соса се слагат кюфтенцата и ястието се готви около 6 часа на програма STEW. |
|
Крехко задушено телешко месо със сметана и соев сос в печено в йенско стъкло (йенска тенджера)Чудесна гарнитура към това телешко задушено към него е картофеното пюре....Ястието се захлупва с капак и се пече 3 часа при 200 градуса. |
|
Задушени телешки жулиени с ориз, замразени зеленчуци, соев сос, мед и канела на тиганЯстието се похлупва и се оставя да се задуши....Телешкият шол се нарязва на ивици и си запържва в загрята мазнина, като се разбърква. |
|
Яхния от задушен телешки език с картофи и доматен сосТелешкият език се измива и сварява в подсолена вода с дафинов лист. |
|
Печени телешки стекове на скара, мариновани с червено вино, лимон и горчица поднесени със задушени гъби манатаркиМанатарките се нарязват на полумесеци и се задушават за няколко минути в маслото....Телешките стекове се изпичат на скара. |
|
Задушено телешко месо на парчета (хапки) с печен лук и доматен сос яхнияТелешкото месо се нарязва на средни по големина парчета и се сварява в подсолена вода....След още 5 минути ястието се снема от котлона. |
|
Задушено (варено) телешко месо от шол в неаполитански сос от домати и босилек в Делимано МултикукърДоматеното пюре се смесва с подправките, водата и зехтина и сместа се излива върху цялото парче телешки шол, предварително поставено в купата на
|
Задушен телешки език в доматен сосТелешкият език се измива и сварява в подсолена вода с дафинов лист. |
|
| Страница 1 2 3 ... 9 Следваща Последна |