Рецепти за задушени телешки ястия

317 резултата отговарящи на филтъра

Страница 1 2 3 ... 16 > >>

Филтрирай резултатите

Задушени крехки телешки пържоли с гъбен сос със сметана и лук

Задушени крехки телешки пържоли с гъбен сос със сметана и лук - снимка на рецептата

Продукти:

Рецепта:

Лукът (1 глава) се нарязва на ситно. Запържва се в половината масло до омекване. Прибавят се...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Осо буко с телешки джолан, бяло вино, доматено пюре, мащерка и розмарин (телешко задушено особуко) Телешкият джолан се измива и се подсушава....В същата мазнина се задушават нарязаните целина, морков и лук....Долива се горещ бульон и ястието се подправя с дафинов лист, розмарин и мащерка.

Осо буко с телешки джолан, бяло вино, доматено пюре, мащерка и розмарин (телешко задушено особуко)

Телешкият джолан се измива и се подсушава....В същата мазнина се задушават нарязаните целина, морков и лук....Долива се горещ бульон и ястието се подправя с дафинов лист, розмарин и мащерка.

Паприкаш от телешко месо (телешко задушено) Прибавят се червеният пипер, и по желание – чесън, след това се слага телешкото месо, нарязано на парчета с дебелина 3 см....Добавят се нарязаните на кръгчета домати и задушаването продължава на бавен огън....Прибавя се сметаната, смесена с брашното и ястието още веднъж се кипва.

Паприкаш от телешко месо (телешко задушено)

Прибавят се червеният пипер, и по желание – чесън, след това се слага телешкото месо, нарязано на парчета с дебелина 3 см....Добавят се нарязаните на кръгчета домати и задушаването продължава на бавен огън....Прибавя се сметаната, смесена с брашното и ястието още веднъж се кипва.

Средиземноморско телешко задушено с артишок и домати в мултикукър Телешкото филе се нарязва на пържоли и се запечатва за около 2 минути на страна в загрято олио на средна температура....Ястието се готви на бавна програма (80 градуса) за около осем часа.

Средиземноморско телешко задушено с артишок и домати в мултикукър

Телешкото филе се нарязва на пържоли и се запечатва за около 2 минути на страна в загрято олио на средна температура....Ястието се готви на бавна програма (80 градуса) за около осем часа.

Задушено телешко по бургундски с бут, гъби, моркови, бекон и лук арпаджик (яхния) Телешкият бут се нарязва на хапки и се оставя в маринатата за една вечер....Ястието се връща на котлона и се вари на бавен огън около два часа....В останалата от пърженето мазнина се задушава почистеният лук арпаджик.

Задушено телешко по бургундски с бут, гъби, моркови, бекон и лук арпаджик (яхния)

Телешкият бут се нарязва на хапки и се оставя в маринатата за една вечер....Ястието се връща на котлона и се вари на бавен огън около два часа....В останалата от пърженето мазнина се задушава почистеният лук арпаджик.

Задушено телешко месо (яхния) с картофи, гъби печурки и доматено пюре Ястието се задушава още няколко минути и след това се налива гореща вода, колкото да покрие продуктите....Телешкото месо се измива и се нарязва на парчета.

Задушено телешко месо (яхния) с картофи, гъби печурки и доматено пюре

Ястието се задушава още няколко минути и след това се налива гореща вода, колкото да покрие продуктите....Телешкото месо се измива и се нарязва на парчета.

Ароматно телешко месо със задушени броколи, моркови и брюкселско зеле Телешкият шол се нарязва на средно големи кубчета....След това се отцежда и задушава в предварително нагорещеното олио под капак.

Ароматно телешко месо със задушени броколи, моркови и брюкселско зеле

Телешкият шол се нарязва на средно големи кубчета....След това се отцежда и задушава в предварително нагорещеното олио под капак.

Задушено телешко с нахут и ориз басмати Ястието се поднася, като оризът се разпределя в чинията, а отгоре се сипва от телешкото с нахут.

Задушено телешко с нахут и ориз басмати

Ястието се поднася, като оризът се разпределя в чинията, а отгоре се сипва от телешкото с нахут.

Варено / задушено телешко месо с грах, моркови и домати върху канапе от картофено пюре Телешкото месо се нарязва на хапки и се сварява за 2 часа до пълното му омекване....Морковите и лукът се нарязват на кубчета и заедно с размразения грах и настърганите домати се задушават в олиото до омекване....Ястието се сервира върху картофено пюре, приготвено от пасираните варени картофи и маслото.

Варено / задушено телешко месо с грах, моркови и домати върху канапе от картофено пюре

Телешкото месо се нарязва на хапки и се сварява за 2 часа до пълното му омекване....Морковите и лукът се нарязват на кубчета и заедно с размразения грах и настърганите домати се задушават в олиото до омекване....Ястието се сервира върху картофено пюре, приготвено от пасираните варени картофи и маслото.

Задушен телешки шол със сини сливи и кайсии Телешкото месо (шол) се нарязва на средно големи кубчета, посолява се и се задушава под капак в нагорещеното олио.

Задушен телешки шол със сини сливи и кайсии

Телешкото месо (шол) се нарязва на средно големи кубчета, посолява се и се задушава под капак в нагорещеното олио.

Задушен телешки дроб с ябълки и лук Ястието се оставя да се задуши за още няколко минути....Телешкият дроб се почиства и се накисва в оцетна вода за 20 минути, след което се отцежда и се нарязва.

Задушен телешки дроб с ябълки и лук

Ястието се оставя да се задуши за още няколко минути....Телешкият дроб се почиства и се накисва в оцетна вода за 20 минути, след което се отцежда и се нарязва.

Задушен ориз с телешка кайма и зеленчуци на котлон Телешката кайма се запържва в загрята тенджера, докато се раздроби и покафенее....Ястието се оставя да заври, след което температурата се намалява.

Задушен ориз с телешка кайма и зеленчуци на котлон

Телешката кайма се запържва в загрята тенджера, докато се раздроби и покафенее....Ястието се оставя да заври, след което температурата се намалява.

Яхния телешко задушено с домати и червено вино Телешкото месо се нарязва на хапки и се запържва в сгорещена мазнина....В същата мазнина се задушава нарязаният лук....Ястието се оставя да ври на тих огън за още 15-20 минути.

Яхния телешко задушено с домати и червено вино

Телешкото месо се нарязва на хапки и се запържва в сгорещена мазнина....В същата мазнина се задушава нарязаният лук....Ястието се оставя да ври на тих огън за още 15-20 минути.

Задушени телешки пържоли от младо теле с гъби и сос в Мултикукър Телешките пържоли се начукват леко и се поръсват със соев сос, черен пипер и сол....Пържолите се изваждат и в същата мазнина се задушават зеленчуците....Ястието се пече около 30 мин.

Задушени телешки пържоли от младо теле с гъби и сос в Мултикукър

Телешките пържоли се начукват леко и се поръсват със соев сос, черен пипер и сол....Пържолите се изваждат и в същата мазнина се задушават зеленчуците....Ястието се пече около 30 мин.

Запържин телешки дроб със задушени круши и ябълки Телешкият дроб се накисва в оцетна вода за 20 минути....Черният дроб се разпределя в чинии и отгоре се слагат от задушените ябълки и круши заедно с част от соса....По желание ястието се поръсва с накълцан магданоз.

Запържин телешки дроб със задушени круши и ябълки

Телешкият дроб се накисва в оцетна вода за 20 минути....Черният дроб се разпределя в чинии и отгоре се слагат от задушените ябълки и круши заедно с част от соса....По желание ястието се поръсва с накълцан магданоз.

Задушен телешки дроб с лук и бяло вино Ястието се готви още няколко минути и когато телешкият дроб е напълно готов се подправя със сол и черен пипер и се сваля от котлона.

Задушен телешки дроб с лук и бяло вино

Ястието се готви още няколко минути и когато телешкият дроб е напълно готов се подправя със сол и черен пипер и се сваля от котлона.

Задушени телешки джолани (шайби) със сини сливи, бекон, червено вино и бренди Телешките джолани се овкусяват със сол и черен пипер и се поръсват с брашно....Ястието се похлупва и се готви на слаб огън за около 3 часа.

Задушени телешки джолани (шайби) със сини сливи, бекон, червено вино и бренди

Телешките джолани се овкусяват със сол и черен пипер и се поръсват с брашно....Ястието се похлупва и се готви на слаб огън за около 3 часа.

Крехко телешко месо от джолан с кост задушено с пресни манатарки в лек сос от сметана, бяло вино и ароматни подправки в тенджера под налягане Най-напред се сварява телешкият джолан с кост, като се поставя в тенджера под налягане, залива се с вода, колкото да покрие месото, и се сварява за два часа до пълното омекване на телешкото....Задушават се до омекване в маслото, а след това се заливат с бялото вино....Огънят се намалява и ястието се готви час на тиха температура.

Крехко телешко месо от джолан с кост задушено с пресни манатарки в лек сос от сметана, бяло вино и ароматни подправки в тенджера под налягане

Най-напред се сварява телешкият джолан с кост, като се поставя в тенджера под налягане, залива се с вода, колкото да покрие месото, и се сварява за два часа до пълното омекване на телешкото....Задушават се до омекване в маслото, а след това се заливат с бялото вино....Огънят се намалява и ястието се готви час на тиха температура.

Италианско задушено телешко шкембе с бял боб След това се добавя свареният боб и ястието се задушава още 10-15 минути, като при необходимост се коригира подправянето....Телешкото шкембе се почиства и измиват старателно, след което се сваряват в голяма тенджера с вода, за около 1 час.

Италианско задушено телешко шкембе с бял боб

След това се добавя свареният боб и ястието се задушава още 10-15 минути, като при необходимост се коригира подправянето....Телешкото шкембе се почиства и измиват старателно, след което се сваряват в голяма тенджера с вода, за около 1 час.

Спагети с телешки кюфтенца задушени в доматен сос Телешката кайма се разбърква с галета, магданоз, яйце, чесън, настърган пармезан, сол и червен пипер на вкус....В тенджерата се слага накълцаният лукът се задушава за няколко минути.

Спагети с телешки кюфтенца задушени в доматен сос

Телешката кайма се разбърква с галета, магданоз, яйце, чесън, настърган пармезан, сол и червен пипер на вкус....В тенджерата се слага накълцаният лукът се задушава за няколко минути.

Страница 1 2 3 ... 16 Следваща Последна