Рецепти за задушени телешки ястия425 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 14 15 16 ... 22 > >> |
Бьоф Строганов с телешки шол, сметана, гъби и бяло виноНалива се готварската сметана и ястието се оставя да се задуши, докато е почти готово....Телешкият шол се нарязва и се запържва в разтопеното масло. |
Горски гювеч с телешко месо, гъби, праз, пресен лук, чушки, домати и ориз на фурна в глинен гювечЗадушават се в глинен съд в олиото телешкото месо, празът и пресният зелен лук, нарязани на ситно, за няколко минути....Ястието се посолява, захлупва се и се готви още 20 минути. |
Варен телешки език в тенджера под налягане с бяло вино и зеленчуци - лук, моркови, домати, чесънТелешкият език се измива добре....Когато започне да излиза пара, се засичат 50 минути, в които ястието ври на слаб огън....Задушените зеленчуци се пасират и в получения сос се връща езика. |
Гювеч с телешко месо, пилешки бутчета, картофи, зелен боб, зрял бял фасул, моркови и целина на фурнаСлед това се прибавят телешкото месо, бутчето, лукът, дафиновият лист и карамфилът....Всичко се подправя с черен пипер и сол, и ястието се оставя да ври на тих огън....Картофите и останалите зеленчуци се подготвят, нарязват се на кубчета и се прибавят към месото 40 минути след началото на задушаването. |
Мелничарска кавърма със свинско месо, телешки дроб и гъби в гювеч на фурнаМесото се нарязва на порции и се задушава в олиото с малко вода....Прибавят се ситно нарязаният лук и предварително свареният в подсолена вода телешки дроб, нарязан на парчета....Готовото ястие се поръсва с пресен магданоз. |
Ньоки с телешка брачола в доматен сосТелешкото месо се нарязва на тънки филии....Лукът и чесънът се задушават до омекване....Брачолата се връща в соса, съдът се похлупва и ястието се готви още 20–25 минути, докато месото омекне. |
|
Хавайско Локо Моко (Loco Moco) с телешко кюфте, яйце и гъбен сосБележка: Локо Моко (Loco Moco) е емблематично хавайско ястие за душата, което съчетава четири основни компонента: основа от топъл бял ориз, сочно телешко кюфте, кафяв сос (грейви) и пържено яйце на очи....В същия тиган се разтопява маслото и в него се задушават нарязаната на ситно глава лук и нарязаните гъби, докато омекнат и леко се карамелизират за около 5-7 минути. |
|
Чийзбургер такоси с телешка кайма и сирене чедърЗадушава се, докато леко омекне и се добавя телешката кайма. |
Топ Сърлойн телешки стек на тиган с паста и гъбен сос с мариновани сушени доматиВ дълбок тиган се задушава в зехтин ситно накълцаният чесън и щом започне да ухае, се добавя сварената паста и се разбърква старателно....Нарязват се на хапки и ястието се сервира в дълбоки чинии. |
|
Телешко рагу с гъби, сметана и грах (яхния)Телешкото месо се нарязва на малки кубчета....Задушават се, докато леко омекнат и се прибавят бялото вино и доматеното пюре....Ястието се покрива с капак и се оставя да къкри на слаб огън за около 45 минути. |
Кебап по ловджийски от телешко месо на жарТелешкото месо се нарязва на парчета и се посолява със сол и черен пипер....Опеченият кебап се увива в кърпата и се задушава за няколко минути....Ястието е истинско изкушение за излети, лов и риболов. |
Телешко варено по американски с ряпа, зеле и морковиТелешкото месо се слага в тенджера и се залива със студена вода....След това температурата се намалява и зеленчуците се задушават за още пет минути. |
Ориз по китайски с три вида месо - пилешко, свинско и телешко, гъби, царевица и грахПилешкото месо, свинското месо и телешкото месо се нарязват на жулиени и се мариноват в соев сос за около 40 минути....Когато месото придобие златист загар, се налива малко вода и се оставя да се задуши до омекване....Ястието се посолява на вкус и се поднася, поръсено със соев сос и накълцан магданоз. |
Салата Текс-Мекс с телешка кайма и сирене ГаудаКаймата се задушава в загрята мазнина, докато се раздроби. |
Бигос и кисело и прясно зеле със свинско, телешко месо и колбас / наденицаДобавя се нарязаното свинско месо и се задушава....Прибавя се телешкото месо и съдът се похлупва....Ястието се поръсва с черен пипер и сол. |
Тайландско телешко с къри сос от кокосова сметана, червена къри паста, джинджифил и лимонова треваОстаналото олио се загрява в същия тиган и се задушават накълцаните лук и чесън....Ястието се оставя да заври и след това се покрива с капак. |
Супа от телешки опашки с чушки, моркови и корен от целинаТелешките опашки се измиват, обелват се и се нарязват на парчета....Разбъркват се и се оставят да са задушат за около 4 минути. |
Печено сочно телешко месо от джолан с кисело зеле, ябълка и настърган картоф в глинен гювеч на фурнаЛукът и зелето се нарязват на едро и се задушават под капак в олиото, докато зелето поомекне....Зелето се прехвърля в глинен съд и върху него се поставя телешкият джолан....Десет минути преди да е готов отгоре се настъргва картоф и ястието се доизпича. |
Яхния от телешко месо със замразен спанак и оризТелешкото месо се нарязва на хапки....Добавя се нарязаният на ситно лук и се задушава за около минута....Ястието се оставя да къкри около половин час. |
Яхния от телешко с ориз и лападТелешкото месо се нарязва на хапки и се запържва леко в загрята мазнина, докато се зачерви....Добавя се нарязаният на ситно лук и се задушава за около минута....Ястието се оставя да къкри около половин час. |
| Страница Първа Предишна 14 15 16 ... 22 Следваща Последна |