Рецепти за боб с зеленчуци

Задушено сирене тофу с броколи, грах, праз, чушка, соеви кълнове, чесън и джинджифил

Останалите зеленчуци се нарязват на ивици.

Вкусна грах яхния с пилешко месо, моркови, лук и домати

Лесна и вкусна яхния от нахут със запръжка

Вкусна класическа супа / чорба от леща с лук, моркови и чесън със запръжка от брашно и червен пипер

Постна мусака с леща, картофи, моркови и чушки и заливка от яйца, мляко и сметана на фурна

Китайско зеле със соя, царевица и праз

Зеленчуците се задушават в горещото олио под капак до омекването им.

Задушен грах с картофи, масло, копър и сметана яхния в тенджера

Разбива се и се връща при варените зеленчуци.

Панучос с кочинита пибил и маринован червен лук

Черният боб се отцежда и се пасира.

Салата със зелен фасул, пилешко месо и краставица

Традиционна мароканска супа Харира

Салата от зелен фасул с пилешко месо и краставица

Запечен ориз с панирани свински котлети и моцарела

Три от яйцата се разбиват и се изсипват при зеленчуците.

Ориенталски уок със скариди, телешко и броколи

Чупе де камаронес – перуанска супа с речни раци

Супата се оставя да заври, след което се вари на тих огън около 15–20 минути, докато зеленчуците почти омекнат.

Крем супа от картофи, моркови, грах и царевица с чедър и сметана

Зеленчуковият бульон се налива в тенджерата и супата се оставя да заври.

Руска салата винегрет с червено цвекло, картофи и кисело зеле

Охладените зеленчуци се обелват и се нарязват на малки кубчета.

Ризото с грах, мента и пармезан

Пармезанът се настъргва, а зеленчуковият бульон се загрява и се поддържа топъл.

Свинска наденица с леща

Зеленчуците се задушават в загретия зехтин до омекване.

Традиционна мароканска супа харира

Тоге горенг – индонезийски нудли с бобови кълнове, тофу и паста тауко