Рецепти за печена и пържена риба

275 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 11 12 13 14 > >>

Солени мъфини с гъби, скариди, крема сирене и моркови

В загрят зехтин се запържва нарязаният на ситно лук....Разпределя се приготвената плънка и мъфините се пекат в загрята на 220 градуса фурна за около 20 минути.


Пълнени цели калмари (туби) със сирене, булгур и каперси на оребрен грил тиган

Напълнените калмари се намазват със зехтин и се пекат в нагорещен грил тиган по 3-4 минути от всяка страна....Сосът се приготвя, като нарязаният на ситно чесън се запържва с сгорещения зехтин, след което към него се прибавят лимоновия сок, риганът и сол на вкус.

Пълнени цели калмари (туби) със сирене, булгур и каперси на оребрен грил тиган

Омлет с хамсия и кашкавал в тава по португалски на фурна

Част от тази смес се изсипва в тиган със загрято масло и се пържи....Омлетът може да се премести в намазнена тава, да се поръси с настърган кашкавал и кетчуп и да се опече до златисто.

Омлет с хамсия и кашкавал в тава по португалски на фурна

Задушена леща със спанак (за гарнитура или основно)

Съвет: Това ястие може да бъде основно, но също така би могло да играе и ролята на гарнитура към пържена, печена или задушена риба.

Задушена леща със спанак (за гарнитура или основно)

Плодово-зеленчукови шишчета със скариди на скара

Ситно нарязаният лук се запържва....Шишовете се опичат за 10 мин на скара на дървени въглища или на грил при 240 градуса.

Плодово-зеленчукови шишчета със скариди на скара

Хрупкави скариди темпура със соев сос и мирин

Подсушават се добре с кухненска хартия, за да се ограничи пръскането при пържене и да се задържи панировката.

Хрупкави скариди темпура със соев сос и мирин

Каридес Гювеч - скариди със зеленчуци в глинен съд

Лукът и чесънът се обелват и наситняват, след което се запържват в загрят зехтин до прозрачно състояние....Ястието се пече в предварително загрята до 180°C фурна за около 10-12 минути, докато сиренето се разтопи и придобие златиста коричка.

Каридес Гювеч - скариди със зеленчуци в глинен съд

Тиквена супа с миди и сметана

Запържват се в зехтина до омекване и прозрачност....Ястието се гарнира с пресни листа спанак и се поръсва с изпечени тиквени семки за хрупкавост и аромат.

Тиквена супа с миди и сметана

Кремообразен качамак / полента с ароматни скариди с вино и чесън

Пече се около 50 минути....В дълбок тиган се загрява зехтин и чесънът се запържва заедно с червен пипер.

Кремообразен качамак / полента с ароматни скариди с вино и чесън

Джамбалая от каджун, скариди и пушен колбас

В чугунен тиган се загрява олиото и нарязаната наденица се запържва за пет минути....Когато това стане, съдът се сваля от котлона, покрива се и се пече около 20 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса.

Джамбалая от каджун, скариди и пушен колбас

Пъстърва на фурна със сос от киселец и сметана

Подсушават се и се намазват отвътре и отвън със зехтин, сол и черен пипер Всяка риба се увива във фолио и се слага в тавичка....Пекат се на умерена фурна (180 градуса) за около 30 минути....В друг съд се загрява малко масло и и киселецът се запържва на среден огън, докато омекне.

Пъстърва на фурна със сос от киселец и сметана

Солени тарталети с 3 пълнежа и яйчен крем

Надупчват се с вилица и се пекат на 180 градуса за 10 минути....След това се приготвя втората плънка, пушената риба се накъсва, естрагонът се нарязва на ситно, кората на лимона се настъргва....За третата плънка, нарязаният бекон се запържва до златист загар.


Вкусен домашен хумус / пастет с нахут от консерва, чесън и сусамов тахан

Може да се поднася намазана върху препечени филийки или като гарнитура към печено и пържено месо или риба.

Вкусен домашен хумус / пастет с нахут от консерва, чесън и сусамов тахан

Пълнени гъби печурки с пушена сьомга и сметана

Зехтинът се загрява в тиган и в него се запържват пънчетата, лукът и чушката до омекване....Гъбените шапки се пълнят с приготвената смес и се подреждат в тава, покрита с хартия за печене.

Пълнени гъби печурки с пушена сьомга и сметана

Бокадильо сандвич от багета с калмари

Олиото се загрява в дълбок съд и калмарите се изпържват до златисто.

Бокадильо сандвич от багета с калмари

Панирано филе от акула

Рибата се изпържва в нагорещеното олио за 5-6 минути.


Конкилиони паста със скариди, сметана и кедрови ядки

Скаридите се запържват за 1-2 минути в зехтин....Конкилионите се пълнят със сместа, поставят се в намазнена тавичка и се пекат на силна фурна 15-20 минути, до получаване на хрупкава коричка и кафеникав загар.

Конкилиони паста със скариди, сметана и кедрови ядки

Салата от скариди, домати, авокадо и крутони

Цялото пържене продължава 5-6 минути.

Салата от скариди, домати, авокадо и крутони

Арабски хумус / пастет / разядка от сварен суров нахут със сусамов тахан, чесън и лимонов сок

Може да се поднася намазан върху препечени филийки или като гарнитура към печено и пържено месо или риба.

Арабски хумус / пастет / разядка от сварен суров нахут със сусамов тахан, чесън и лимонов сок

Коротоз - предястие / разядка / салата с извара, лук и червен пипер

Но може да се поднесе и като гарнитура към печена или пържена риба или птиче месо.

Коротоз - предястие / разядка / салата с извара, лук и червен пипер

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 11 12 13 14 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.