Рецепти за печена и пържена риба

276 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 9 10 11 ... 14 > >>

Печена цяла пъстърва с пресен розмарин и лимон на скара

Рибата се слага да се пече на скара, докато получи хрупкава коричка и от двете страни....Може да се сервира с пържени картофи или картофено пюре.

Печена цяла пъстърва с пресен розмарин и лимон на скара

Риба шаран на фурна плакия с моркови, лук, чесън, домати и галета

В тиган се запържват нарязаните на ситно лук и морков....В тавичка се нарежда почистена и нарязана на едри парчета риба.


Печен паламуд с домати, лук и чесън в глинен гювеч на фурна

Цялата риба се покрива с кръгчетата лимони и домати, като се редуват и се пече в умерена фурна, докато лимоните порозовеят....Лукът и чесънът се слагат в тиган със загрятата мазнина, запържват се леко, прибавят се доматите и се бъркат няколко минути, докато станат на пюре.


Хек в гювече

Рибата се посолява и реди в глинен гювеч....Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват в мазнина....Добавят се и нарязаните на ивички печени чушки и се подправя с черен пипер и сол.


Панирани пипала от калмари пържени в еър фрайър (фритюрник с горещ въздух)

Пекат се около 4-5 минути.

Панирани пипала от калмари пържени в еър фрайър (фритюрник с горещ въздух)

Печено филе от лаврак на скара с доматен сос

Изпечените филета риба се поднасят с приготвения доматен сос и резени лимон....Приготвят сосът, като за целта чесънът се накълцва и се запържва в загрята мазнина.


Печен сом филе по средиземноморски с доматен сос, маслини на фурна със зелен ориз

В загрят зехтин се запържват нарязаните на едро скилидки чесън, маслините, нарязаните домати от консерва и девесил....Рибата се слага в соса и се полива с малко зехтин....Ястието се прехвърля във фурната и се пече около 10 минути на 220 градуса.


Задушена риба лефер с гъби и маслини

измита, отцедена и нарязана на филии риба се посолява, изцежда се и се полива с лимонов сок....Пържат се в сгорещената мазнина от двете страни до зачервяване.


Пълнен цял шаран за Никулден с ориз върху картофи на фурна

Щом лукът се позлати, се добавя измитият ориз и се пържи, докато стане прозрачен....Завива се с фолио и се оставя да се пече за около час при 180 температура, след което фолиото се отстранява и пълненият шаран се пече още половин час без фолио, докато се позлати....Важно е да се внимава, когато се яде, тъй като шаранът е риба с много на брой дребни кости.

Пълнен цял шаран за Никулден с ориз върху картофи на фурна

Панирана пикантна риба херинга

Филето се нарязва на ивици по диагонал, овалва се в брашно и се изпържва в нагорещеното олио....С него се полива рибата преди да се поднесе.

Панирана пикантна риба херинга

Пържени крокети от сьомга със свежи зелени подправки

Крокетите се изпържват по 4-5 минути от всяка страна, докато придобият златист загар и се изпекат отвътре.

Пържени крокети от сьомга със свежи зелени подправки

Печени миди с чесново масло и билки на фурна

Към него се добавя ситно нарязаният чесън и се запържва внимателно за 1-2 минути, докато се отдели аромат, без да се допуска покафеняване....Мидите се почистват и се подреждат с черупката надолу върху тава за печене или дървена дъска.

Печени миди с чесново масло и билки на фурна

Пикантен цитрусов сос от портокалов конфитюр, лимон, чили и соев сос за пилешко месо и риба

В тиган се запържва настърганият джинджифил в малко мазнина, като се бърка около минута....Овкусява се със сол и черен пипер на вкус Пикантният цитрусов сос е идеална добавка за печено месо или като дресинг в свежи салати.

Пикантен цитрусов сос от портокалов конфитюр, лимон, чили и соев сос за пилешко месо и риба

Печено филе от лаврак на скара (или грил тиган) с френски сос от каперси, лук и чери домати

Рибата се пече по около 5 минута на страна....В загрят зехтин се запържват нарязаните на дребно чери домати, пресен лук и кромид лук.


Печено филе от ципура на скара с доматен сос

Първо се приготвят сосът, като накълцаният чесън се запържва в загрята мазнина....Намазва се обилно със зехтин и се пече на загрята скара....Готовата риба се поднася с приготвения доматен сос.


Печени котлети от сом с бяло вино и майонеза на фурна

След това се запържват в загрят тиган за около 2 минути на страна....Половината смес се разпределя в тава за печене....Отгоре се нареждат котлетите риба и се заливат с останалата смес.


Печен паламуд на фурна с домати и лук

Лукът се нарязва на филийки и се запържва в олиото от 2те страни....Слагат се в тавичката върху рибата....Ястието се залива с останалото олио и се пече около 30 минути в загрята фурна.


Печено филе от акула с лимонов сос и гарнитура от кафяв ориз с орехи на фурна

Прибавят се чесънът и лимоновата кора и се пържат около 5 минути, докато чесънът добие златист цвят, а кората замирише на препечено....Измитите парчета риба се подсушават, намазват се с малко зехтин и се поставят в тава.

Печено филе от акула с лимонов сос и гарнитура от кафяв ориз с орехи на фурна

Пържени скариди с кокосова панировка и майонезен сос

Скаридите се пържат на малки порции по около 2–3 минути от всяка страна според големината им, докато панировката се зачерви, а месото стане непрозрачно.

Пържени скариди с кокосова панировка и майонезен сос

Печени мариновани кралски скариди с чери домати на скара с лимоново-чеснов сос

В нагорещеното масло се запържва счуканият чесън и се изстисква сокът от лимон....Шишчетата от скариди се пекат на скара за по 5 минути от всяка страна и се сервират, като по желание пръчиците се махат и се поливат с приготвения сос.

Печени мариновани кралски скариди с чери домати на скара с лимоново-чеснов сос

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 9 10 11 ... 14 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.