Рецепти за сухи подправки

Тарталети с кайма и домати във форма за мъфини за закуска или предястие

Каймата се смесва с чили соса, яйцето, подправките и ситно нарязаните мариновани сушени домати.

Домашен течен шоколад Нутела

Какаото и сухото мляко се пресяват в купа, за да няма бучки.

Печено пилешко руло от филе в бекон пълнено със синьо сирене, смокини и бекон на фурна

Сушените смокини се кипват във виното и щом изстинат, се нарязват на малки парченца.

Бърза яхния от пилешко месо от бут с пресни картофи и пащърнак в тенджера под налягане

Прибавят се предварително изкиснатите в топла вода и отцедени сушени домати и ястието ври още пет минути с тях.

Кюфтета по чирпански с картофи и чушки на фурна (яхния) с доматен сос

Пържено месо от диво прасе с манатарки и чесън

Виното и подправките се поставят в тенджера, налива се около литър вода и кипва.

Крехки свински вратни пържоли с бира, чесън и розмарин

Слагат се в намазнена тава и се натриват със сушен розмарин, кимион, лют червен пипер и черен пипер.

Домашен суджук в марля

Оставят се да се сушат в хладилник за около 10 дена.

Печен чийзкейк с извара, кисело мляко, бял шоколад, боровинки и къпини

Добавят се сухата сметана, след това се слага и ванилията.

Домашен маслинов хляб със зелени и черни маслини

Сухата мая се разтваря във в топла вода и се прибавя в купата.

Бърз чеснов сос с рохки яйца за салати, пилешки пържоли и риба

Овкусява се със сол, пипер и сушен босилек и се разбърква добре.

Печена сьомга с нудли и киноа с марината със сос Тамари, мед и сусам

Накрая се добавят накълцаните сушени домати, сол и черен пипер на вкус.

Мъфини червено кадифе с крема сирене и сметана

Течната смес се разбърква и на части се добавя към сухата....Подправя се със с ванилия и след това се слага пудрата захар.

Пълнени пилешки гърди / филе тип ветрило с домати и сирене моцарела запечени на фурна

Слагат се в тава и се поръсват със сол, черен пипер и сушен босилек.

Домашни питки със сос Болонезе

Брашното се пресява и се разбърква със захарта суха, сухата мая и солта.

Тефтели (пълнени кюфтета) с картофи по руски

Подправят се със сол и черен пипер на вкус....Приготвя се сосът, като брашното се запича на сух тиган.

Беляши - руски мекици с пълнеж от кайма

Добавят се захарта, сухата мая и няколко лъжици брашно....Подправя се с черен пипер и сол на вкус.

Универсално пухкаво тесто за бухти и мекици без яйца с мая и прясно мляко

Прясното мляко се затопля и в част от него се разтваря сухата мая и захарта.

Пържен толстолоб котлети в царевично брашно

Котлетите толстолоб се подправят със сол и черен пипер....Овалват се в бяло и царевично брашно, сух чесън и риган.

Домашна пилешка пастърма

Месото се овалва в подправките и с дебел конец се прави връзка....Оставя се да се суши, закачено, за поне три дни на сухо време.