Рецепти за сухи подправки

Мъфини червено кадифе с крема сирене и сметана

Течната смес се разбърква и на части се добавя към сухата....Подправя се със с ванилия и след това се слага пудрата захар.

Пълнени пилешки гърди / филе тип ветрило с домати и сирене моцарела запечени на фурна

Слагат се в тава и се поръсват със сол, черен пипер и сушен босилек.

Домашни питки със сос Болонезе

Брашното се пресява и се разбърква със захарта суха, сухата мая и солта.

Тефтели (пълнени кюфтета) с картофи по руски

Подправят се със сол и черен пипер на вкус....Приготвя се сосът, като брашното се запича на сух тиган.

Беляши - руски мекици с пълнеж от кайма

Добавят се захарта, сухата мая и няколко лъжици брашно....Подправя се с черен пипер и сол на вкус.

Универсално пухкаво тесто за бухти и мекици без яйца с мая и прясно мляко

Прясното мляко се затопля и в част от него се разтваря сухата мая и захарта.

Пържен толстолоб котлети в царевично брашно

Котлетите толстолоб се подправят със сол и черен пипер....Овалват се в бяло и царевично брашно, сух чесън и риган.

Домашна пилешка пастърма

Месото се овалва в подправките и с дебел конец се прави връзка....Оставя се да се суши, закачено, за поне три дни на сухо време.

Качамак с микс от горски гъби (замразени) и луканка

Подправят се накълцаната скилидка чесън, розмарин, черен пипер, сол, балсамов оцет и масло....Луканката се нарязва и се запържва на сух тиган.

Пържени котлети от шаран мариновани в бира и панирани с царевично и пшеничено брашно

Добавят се сол, черен пипер, сух копър и сух магданоз.

Лека лазаня от тиквички с три вида сирена - рикота (извара), моцарела и пармезан

Подправят се с черен пипер, сол и зехтин.

Пълнени тиквички с пилешко месо от бут и моцарела с доматен сос на фурна

Добавят се пасираните домати от консерва и сосът се подправя със сол, черен пипер и риган.

Пържени пълнени кюфтета от картофено пюре с плънка от телешка кайма и кашкавал и сметанов сос на фурна

Постен обърнат сладкиш / пай с ябълки от кокосово или соево мляко, стафиди, бадемов марципан и фъстъчено масло

Брашното се смесва със содата, солта, канела, карамфил, сух джинджифил и кардамон.

Езо гелин - турска супа от червена леща, булгур картофи и запръжка

Супата се подправя със сол и черен пипер и се готви на умерена температура до готовност.

Печени рулца от тесто пълнени с пилешко месо и сос бешамел на фурна

Ароматни бавно печени свински вратни пържоли в глинен гювеч (гърне) с готварска сметана, гъби, кисели краставички и топено сирене на фурна

Свинските вратни пържоли се начукват и се овкусяват с изброените подправки – чубрица, сушен магданоз, червен пипер и черен пипер.

Боб яхния с консерва домати и запръжка от олио и червен пипер

Около 20 минути преди да се свали от огъня, се добавя настърганият домат, подправките и сол на вкус.

Индийска червена леща с зелени пиперки (чушки), чесън, куркума и къри (яхния)

Подправят се с лют пипер, синапеното семе, куркума, стрит чесън, кимион, къри и сол.

Супа с булгур, гъби и застройка със заквасена сметана