Рецепти за сухи подправки

Плетена погача / питка в кексова форма (със суха мая, кисело мляко и вода)

Маята се разтваря в хладката вода заедно със захарта...

Хрупкави пилешки бутчета с корнфлейкс и майонеза печени на фурна

Прибавят се подправки – червен пипер, черен пипер и чили След това се слагат сол и бакпулвер....Бутчетата се потапят първо в разбитите яйца и след това се овалват в сухата панировка.

Питка на плитки със сусам (със суха мая)

Единият жълтък от яйцата се отделя за намазване на питката...

Тутманик със сирене в хлебопекарна (със суха мая)

Отгоре се слагат пресятото брашно и сухата мая.

Класически коледен кейк със стафиди, боровинки и сушени кайсии

Съставките за плънката се разбъркват в дълбока купа...

Коледен кейк със сушени боровинки, бадеми и плодов ликьор

Кексовата смес се изсипва във форма и се изпича на 180 градуса до суха клечка.

Спаначена супа с ориз и сушена целина

Лукът се обелва и нарязва ситно, а морковите се настъргват...

Традиционни печени пирожки с различни плънки

Сухата мая и малка част от захарта се разтварят в топлото прясно мляко и се оставят за 10 минути.

Печено заешко със сини сливи на фурна

КФС панирани пилешки бутчета във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

В купа се разбиват яйцата, във втора купа се слагат брашното и подправките.

Кремообразно ризото с ориз Арборио, гъби манатарки и пармезан

В дълбок тиган се слагат пилешкият бульон, водата и сушените манатарки....Ризотото се разбърква и се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Пълнен червен лук с козе сирене печен на фурна (предястие)

Прибавят се козето сирене, галетата, накълцаните сушени домати, чесън, мащерка, магданоз и яйцата....Сместа се разбърква добре и се подправя на вкус.

Оригинална смес за пълнеж на английски коледни мини пайове (minced pie)

В подходяща тава или форма се слагат стафидите, сушен касис, захаросани портокалови корички (или друг захаросан плод), кафява захар, сокът и кората на лимонът и портокалът и нарязаната на ситно (настъргана) ябълка....Слагат се подправките – канела, кориандър, бахар, индийско орехче, джинджифил и карамфил и отново се объркват старателно.

Коледна / новогодишна празнична погача / питка със суха мая, сирене, прясно мляко и сусам

Маята се активира в топлата вода заедно със захарта...

Питка със сирене на възли (със суха мая)

Маята се разтваря в затопленото прясно мляко заедно с 1 лъжица брашно и 1 лъжица захар...

Зрял бял боб (стар фасул) с кисело зеле в глинено гърне на фурна

Добавят се нарязаните сухи чушки и захарта....Запържват се в загрято олио и се подправят с брашно и червен пипер.

Бисквити с овесени ядки, банани, орехови ядки, сушени плодове, кисело мляко и ленено семе без брашно

Овесените ядки се смесват със стафидите, ореховите ядки, водата, сусамът, лененото семе, кокосовите стърготини, канелата, ванилията и киселото мляко...

Пухкав бъркан тутманик със суха мая, прясно мляко и сирене

В топлото прясно мляко и водата се разтварят маята и захарта...

Лесна памук погача с прясно мляко и суха мая

Във топлата вода се разтваря маята с 1 с...

Панирани хрупкави пилешки крилца с бира, чили и соев сос печени на фурна

Царевичният чипс се стрива и се смесва със сухите съставки – сол, черен пипер, чубрица, синап, галета, червен пипер и сух копър.