Рецепти за сухи подправки

Соленки с пълнозърнесто лимецово брашно, извара и кашкавал (със суха мая и вода)

В 1 чаша топла вода се разтваря маята заедно със захарта...

Соленки с пълнозърнесто брашно от лимец, извара и сирене пармезан (със суха мая)

Маята се разтваря в 1 чаша топла вода заедно със захарта...

Доматен сос за спагети с риган и босилек

Подправките се стриват със солта в хаванче.

Постни печени червени чушки (пиперки), пълнени с гъби, праз и булгур и бял сос на фурна

Прибавят се подправките и измитият булгур.

Кокосови мъфини с кайсии

Сушените кайсии се нарязват на малки парчета, добавят се към сухата смес и всичко се разбърква.

Пържена треска с прясна зеленчукова салата

Подправя се със сол, черен пипер и мащерка от двете страни.

Заек в салморехо по канарски

Кремообразен испански сос Ромеско за пържоли и бяло месо

Накрая сосът се подправя със сол и черен пипер.

Традиционен гръцки ябълков сладкиш – Милопита

Стандартните добавки често включват орехи, различни видове овкусители и сушени плодове.

Сандвичи с телешки кюфтенца и доматен сос

Крекерите се натрошават и към тях се добавят сушен магданоз, чесън на прах, босилек, червен пипер, черен пипер и сол....В тенджера се слагат доматите от консерва и се подправят с босилек, риган, захар и сол.

Агнешки пилаф с бял ориз и агнешко филе по турски

Когато месото вече е добре омекнало, се наливат още две чаши и половина вода и се добавят счуканите фъстъци, оризът и разполовените сушени кайсии.

Сух сладкиш с бисквити и карамелизирани ябълки

Тавичката се маже с масло...

Лесна постна питка със суха мая

Мая се разтваря заедно със захарта във водата...

Сладкиш от стар сух хляб, шоколад, череши и кокосова захар

Използва се стар хляб, който се натрошава и се залива с прясното мляко...

Варени сарми със зелеви листа от кисело зеле, сини сливи и булгур в тенджера

След това се добавя сините сливи, подправките и чаша гореща вода.

Чабата - класически италиански хляб в домашна хлебопекарна (машина за хляб)

Към бигата се добавят останалите съставки - брашното, сухото мляко, зехтинът, солта, захарта и маята.

Хляб за сандвичи за хлебопекарна

Брашното се изсипва в тавичката на хлебопекарната, заедно със сухата мая, солта и захарта.

Коледен куглоф кекс с бяла глазура

Стафидите и сушените кайсии се нарязват и се накисват в рома за около 30 минути, след което се отцеждат.

Немски сладкиш с маслени трохи (Streuselkuchen)

Сухата мая се разтваря в топлото мляко заедно с 1 ч.

Полско коледно руло с мак

Млякото се загрява и сухата мая се разтваря с 1 с.