Рецепти за захарни сиропи

Печен свински джолан с гъби, морков, лук, доматено пюре и подправки в глинен гювеч / съд

Панирани свински котлети с пюре от грах, гъби и пресен лук

Лукът се нарязва на ситно и се прибавя към гъбите заедно със солта, черния пипер и щипка захар.

Печени наденички с доматен сос и песто

Киселината на соса се балансира със захарта.

Бирена супа

Брашното се запържва заедно с маслото в тиган, докато стане златисто, след което се добавят бирата, канелата, лимоновият сок и захарта.

Пилешки шишчета с барбекю сос на скара

Посолява се и се сипва захарта, разбърква се и се оставя да къкри 5 минути.

Винегрет с розмарин за риба

Торта шарлота с бишкоти, сирене маскарпоне, ванилов крем, киви, праскови и бадеми за десерт (с желатин)

Смесват се маскарпонето, половината количество ликьор и половината количество пудра захар.

Салата с яйца, чери домати, мариновани гъби и царевица

Домашен пикантен кетчуп в буркани или шишета (зимнина)

Закуска от варени овесени ядки с вряла / гореща вода и орехи

По желание се подслажда с мед, захар, сироп или сладко.

Сметанова торта с ягоди, компот и сладко от праскови и украса от настърган шоколад

Белтъците се разбиват на пяна и след това се добавя захарта.

Шоколадова овесена каша с прясно мляко и банан

Подсладете с мед, кленов сироп или кафява захар, ако желаете.

Сладка запеканка с яйца, стар хляб, канела и ябълки – испански десерт

По желание всяка порция се гарнира с пудра захар и кленов сироп.

Колокитопита – традиционна гръцка солена баница (пай) с тиквички с домашно тесто

Разновидностите, приготвени с тиква, понякога се превръщат в десерти, в които фета сиренето не се добавя, а паят се залива със захарен сироп.

Есенно смути с тиква, банан и канела

Добавят се медът (сироп от агаве също е подходящ заместител), ванилията (може и ванолива захар) и канелата.

Салата от патладжан и тиквички с пармезан, крема сирене и сос ремулада от майонеза и кисели краставички

Приготвя се сос ремулада, като се смесват майонеза, ситно нарязани кисели краставички или друг вид кисела туршия, горчица и захар.