Рецепти за варени свински ястия171 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 4 5 6 ... 9 > >> |
Синапено руло от свински шолСвинският шол се изтънява с чукче, посолява се и поръсва с черен пипер, настърган кашкавал и синапово семе....Поднася се топло, гарнирано с варена царевица или варен грах. |
|
Печена цяла свинска глава с кисело или прясно зеле на фурнаСвинската глава се слага да се вари и когато водата кипне, температурата на котлона се намалява и главата къкри на слаб огън около 3 часа. |
Фузили паста със свинско месо и сос от сметана, гъби печурки, спанак, мариновани сушени домати и маслиниЩом омекнат, към тях се добавя нарязаното на тънки ивици свинско месо....Накрая се прибавя сварената и отцедена паста, а също и течната готварска сметана и суровите жълтъци, разбити с вода....Овкусява се със сол и черен пипер на вкус и ястието се сервира горещо, поръсено с настърган пармезан. |
|
Зелева чорба със свинско месо, картофи и боб от консерваСвинското месо се почиства от жилките, нарязва се на ситно и се добавя при лука и чесъна....Супата се оставя да заври и щом картофите поомекнат, се добавя бобът от консерва (може да се използва и предварително сварен боб). |
|
Вкусна бистра супа с картофи, свинско месо и фиде (без застройка)Свинското месо се нарязва на хапки и се залива с вода....Щом кипне, образувалата се пяна се отстранява и месото се вари до пълната си готовност (около час и половина). |
|
Вкусен печен боб (фасул) с кожа от сланина, свинско месо, наденички, салам и бяло вино в гърнеВари се три часа на слаб огън....Свинското месо се нарязва на дребни парчета и се запържва в половината мас....Ястието се запича във фурна за около час. |
Свинска бобена чорба с месо от гърди или ребърца в тенджера под наляганеБобът се измива и се слага да се вари заедно със свинските гърди, морковите нарязани на кубчета, чесъна и малко сол. |
Задушено свинско месо с картофи, пащърнак и зелен боб (в тенджера под налягане)Налива се вода, колкото да покрие продуктите, посолява се и се вари при затворен клапан 10- 12 минути....Капакът се отваря, прибавя се счуканият чесън, олиото, в което се пържило месото, черният пипер и ястието се довежда до кипене. |
|
Бигос и кисело и прясно зеле със свинско, телешко месо и колбас / наденицаДобавя се нарязаното свинско месо и се задушава....Вари се за кратко без капак....Ястието се поръсва с черен пипер и сол. |
Пълнени тиквички с кайма смес телешко и свинско месо, варен булгур и зеленчуци на фурнаТиквичките се срязват на половинки... |
Хрупкави шницели с варени настъргани картофи, кайма (свинска и телешка) и галета на фурнаКартофите се сваряват, почистват се и след това се настъргват на ренде... |
Кюфтета яхния със свинска кайма с бял сос с кисело мляко и яйцаСвинска кайма се смесва с нарязаните лук и магданоз....Яхнията с кюфтета се оставя да поври още 10 минути или до сгъстяване....Готовото ястие се поръсва с магданоз. |
|
Печен ориз със свински гърди, бекон и праз лук в глинен гювеч на фурнаЗалива се с половината от бульона, в който са се варили свинските гърди и се пече около 40 минути, докато оризът е готова, но не преварен. |
Гювеч със свинска плешка, картофи, бамя, червени чушки и лук в йенска тенджера (стъкло, съд) на фурнаПоставят се във фурна и се пекат на силен огън за 15-20 минути, докато свинското месо се вари....Последната стъпка е ястието да се поръси с нарязан на едро пресен магданоз. |
Задушени свински карета с маслини и сушени кайсии върху ориз или картофено пюреПоднася се върху варен бял ориз или картофено пюре. |
|
Свинско месо от плешка с праз лук, оранжева (червена леща) леща, морков, доматен сос, овесени ядки и чесън яхнияСвинското месо се нарязва на малки парчета....Морковът и чесънът се нарязват на по-едро и се прибавят към ястието....Оставя се да се вари до готовност. |
Яхния със свински крачета, картофи, целина и червени чушкиДобавят се свинските крачета и половината от получения при варенето бульон....Ястието се поръсва с кимион, червен пипер, черен пипер и сол и тенджерата се затваря. |
Печени свински крачета капама в глинен гювеч с червено виноСвинските крачета се почистват....Заливат се със студена вода и се оставят на котлона да кипнат, след което се варят 30 минути на слаб огън....Ястието се пече 2 часа и половина на около 180 градуса. |
Яхния от елда със свинско месо, лук и маслоЯстието се вари на бавен огън около час и половина....Свинското месо се почиства, нарязва се и се запържва в загрято олио до златиста коричка. |
Боб (фасул) яхния с пушени свински ребра, лук, моркови, чушки и запръжка от лук, брашно и червен пиперСлед това се изплаква, слага се да се вари и водата му се смяна....Пушените свински ребра се нарязват и се слагат в боба. |
| Страница Първа Предишна 4 5 6 ... 9 Следваща Последна |