Рецепти за варени свински ястия171 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 6 7 8 9 > >> |
Панирани филета от свински бутОбезкостеният свински бут се нарязва на филенца, които се начукват и подправят със сол и черен пипер....Готовите филенца се оставят да поврат на слаб огън около 15 минутки. |
Крем супа от грах със свински джоланОвкусява се със сол и пипер и се добавят парченцата с варено свинско месо. |
Руло със свинска кайма, гъби и царевицаСвинската кайма се омесва с яйцето и подпраките....Поднася се на порции с варени картофи. |
|
Свински бут с кост и кожа запечен с конячена медена глазура на фурнаСвинският бут се измива и се слага в тенджера....Бутът се вари на слаб огън за около 2 часа и половина. |
Мусака в гювеч с картофи, телешко и свинско месо, праз лук, моркови, гъби, патладжан и дафинов лист на фурнаОт обелените и сварени картофи, млякото, половината масло, черния пипер и солта се приготвя гладко пюре....Двата вида месо – телешко и свински и изцедените зеленчуци се смилат, подправят се със сол и червен пипер и се размесват добре. |
Свински кебап в глинени гювечета с гъби, лук и картофено пюре с кашкавалНарязаното на хапки свинско месо се запържва в загрято олио....Ястието се разбърква и се оставя да се готви до омекване на зеленчуците....Сварените картофи се отцеждат и се намачкват на пюре заедно с маслото. |
Задушено свинско бонфиле (бон филе) на тиган със сос от бяло вино, каперси, розмарин и мащеркаСвинското бонфиле се измива, подсушава се с кухненска хартия, натрива се със сол и черен пипер и се връзва с кухненски конец, за да не променя формата си....Подходяща гарнитура към него за варените картофи и задушените зеленчуци. |
Задушени свински пържоли с бяло вино, соев сос, дафинов лист, джоджен и копър в тенджера под наляганеСвинските пържоли се накисват в маринатата за 24 часа....вода и се варят на тих огън за 45 минути. |
Бавно готвено свинско бонфиле (бон филе) задушено в зелев сок и чесънСвинското бонфиле се измива и се поставя в зелевия сок в тенджера....Свареното месо се изважда и още топло се намазва със счукания чесън и се наръсва обилно с червения пипер и ситно счуканите черен пипер и кимион. |
Задушени свински ребра с праз и бяло вино в гърнеНарязаните на половинки свински ребра се запържват в сгорещеното олио и като се позачервят ги извадете и ги се слага в гърнето....Сместа се оставя да поври още няколко минути и я изсипете върху ребрата. |
Вкусна супа със свинско месо, картофи и фидеСвинското месо се измива, подсушава се и се нарязва на кубчета....Пяната от варенето на месото се обира и се добавят зеленчуците. |
Селска пача-чорба от свински крачетаСвинските крачета се сваряват в подсолена вода докато месото се отдели от костта....Вари се 5-6 минути. |
Пълнена прясна зелка с кайма от свинско месо и ориз тенджераВ голяма тенджера зелката се залива с подсолена студена вода и се вари до полуомекване. |
|
Гарнитура от варени и печени картофи на ивици (уеджис)Картофите се измиват и се слагат да се варят заедно с кората....Така приготвените картофи са универсална гарнитура за всичко - свинско, пилешко, риба. |
|
Задушен свински джолан с кисело зеле в Крок пот (уред за бавно готвене)Зелето се слага в уреда, отгоре се слага месото и се налива 150 мл бульон от варенето на месото....Ястието е запича за около 15 минути на 200 градуса. |
Супа / чорба от свинско рагу / кокали с картофи, моркови, зелени чушки и сметанаБульонът се слага в тенджера и рагуто се вари, докато се отдели от кокала. |
Хайдушка плескавица от говежда и свинска кайма, кашкавал и бекон на скара или грил тиганПодходящи гарнитури за плескавиците са варени или пържени картофи, както и лютеница, разбъркана с накълцан праз и лук. |
|
Печен боб с наденица, суджук, свинско месо и печени чушки в гърне, запечатано с тестоВари се на тих огън за около 2 часа, след което готовото ястие се поръсва с подправките на вкус. |
Шопски кебап със свинско месо и доматено пюре в гърнеГърнето се похлупва и ястието се задушава на тих огън за 3 часа....Оставя се да поври още 10 минути. |
Свински ребра с фасул, доматено пюре, червени чушки, морков и лук на фурнаОставя се да кипне и се вари за половин час на умерен котлон....Свинските ребра се нарязват на парчета и се слагат при фасула. |
| Страница Първа Предишна 6 7 8 9 Следваща Последна |